西安饮食股份有限公司是1997年4月30日在深交所上市的全国首家餐饮A股上市公司，以餐饮主业和食品工业两大产业为支柱，涉足酒店住宿、教育培训等相关领域。目前拥有15家分公司、16家子公司，经营网点60多家。截至2019年底，公司总股本49,905.592万股，资产总额11.04亿元，在岗职工人数3285人。

公司先后荣获“全国餐饮百强企业”、“中国正餐50强”、“中国餐饮十强榜”、“中国十大餐饮名牌企业”、“中国商业名牌企业”、“全国质量效益型企业”、“中国商业服务业先进集体”等殊荣。所属西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、春发生饭店、西安烤鸭店、五一饭店、白云章饺子馆、聚丰园饭店、桃李村饭店、东亚饭店等11家餐饮品牌被认定为“中华老字号”；所属西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、春发生饭店、同盛祥饭庄5家企业的核心制作技艺被列为省市非物质文化遗产名录，同盛祥饭庄的牛羊肉泡馍制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录；西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄4家企业被评为“陕西省服务业品牌”；西安饭庄、老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、春发生饭店、常宁宫会议培训中心6家企业被评为“西安市服务业名牌”。公司及所属9家企业被认定为省、市著名商标，老孙家饭庄、同盛祥饭庄牛羊肉泡馍被评为陕西十大文化符号。