徐光英骨汤砂锅麻辣烫，原名“徐妈妈砂锅麻辣烫”，
2012年创立，总部位于广东东莞，
目前已在全国拥有超过几十多家直营店和加盟店。
随着徐妈妈麻辣烫的知名度越来越高，
各种山寨“徐妈妈”也开始在市场上不断涌现，
徐妈妈”这个名字也被别人提前抢注了商标。
2019年6月，为了让更多人吃到正宗的徐妈妈麻辣烫，
也为了帮助更多想要创业的人走向成功，
徐妈妈携手餐赢计对整个品牌形象进行了全面升级，
让品牌更加青春时尚，客户就餐体验更好
更加符合现代消费者、加盟商的审美和品牌选择。
所有的创意都是为营销服务
餐赢计为徐光英·骨汤砂锅麻辣烫服务以下内容：
一、品牌策略定位
七、品牌官网设计搭建
品牌策略定位
随着人们对健康饮食的追求，麻辣烫也在消费升级。
从马斯洛需求层次来看，
如今人们对于餐饮已经不再停留于生理需求和安全需求，
而是不断向情感需求、心理需求转变。
因此，
徐光英麻辣烫以“妈妈的背影”为策略核心，
向消费者传递品牌温暖。
人群定位：中午、晚餐、夜宵
——年轻人；上班族；加班族
品牌定位：打造时尚、健康、快乐的麻辣美食品牌
出餐模式：现选肉菜；砂锅现煮；一锅一煮
品牌命名
曾经的“徐妈妈”（品牌创始人）
品牌广告语
能让你吃饱的麻辣烫！
品牌故事
徐妈妈2012年开始创业，
店里生意越来越好， 不少顾客加盟徐妈妈麻辣烫。
2018年3月，徐妈妈正式面向广东开放加盟，
大店小店如雨后春笋般快速在珠三角成长，
家家客流如云，所有门店都能盈利。
2019年，“徐妈妈砂锅麻辣烫”正式升级为“徐光英骨汤砂锅麻辣烫”。
品牌LOGO/超级符号设计
妈妈的背影
整体视觉阐述
品牌标志整体以“温暖的妈妈背影”为创意源，
动态展示了一位母亲正在厨房烹制麻辣烫的画面，
让观者瞬间联想到家的温暖和母亲的关爱，
同时保留品牌原有文化资产，
暗示“徐光英麻辣烫”的创始人“徐妈妈”。
创意设计风格：温暖有爱、平凡质朴、时尚简约。
创意阐述
就是妈妈的味道！
小时候，
妈妈很忙，
大多数时候，
她都在厨房忙为全家烹煮。
长大了，
我很忙，
身在异乡，
很少和妈妈相聚，
很难再听见妈妈的唠叨话，
唯独能想起的是妈妈忙碌的背影。
妈妈的背影，
是美食的即将出现！
是全家人永远的温暖。
也是全世界任何人和事
也无法替代的安全感！
最诱人的味道 就是妈妈的味道！
徐妈妈麻辣烫历经多年发展已深入人心，
为了保留原有的品牌文化遗产， 我们将徐妈妈烹煮美食的背影，
作为品牌超级IP，设计成插画，
应用于品牌，让情感延续，温暖不断。
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融入品牌核心理念：
简单地食材，朴实的装修，
平凡的人，真诚的心，
让顾客一秒识别、记住“徐光英”。
为了让徐光英麻辣烫更加时尚，
我们颠覆了传统麻辣烫小店 脏、乱、差的视觉形象，
重新为徐光英量身设计。
空间整体选用上下双层结构，
餐桌餐椅选用更加健康、温暖的木质桌椅，
选菜柜、调味区划分更加清晰，整洁有序。
厨房也采用了现代卫生的明档设计，
让顾客看得见厨师烹煮的每一步，
也就会多次放心光顾。
官方网站的设计和搭建，
为品牌赢得了更多的加盟商，
扩大了品牌知名度和市场影响力。
2019年9月12日，
徐光英骨汤砂锅麻辣烫正式开业。
开业当天，店里人山人海，
顾客们一边点兵点将选好吃的，
一边上下仔细欣赏“徐光英”的美貌，
开业后短短几日，加盟商、咨询者不断，
“徐光英”也顺利地踏上了品牌奔跑的新征程。
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