百 花 治 百 病

    (2005 年版)

    洪文旭 编著

    上海中医药大学出版社责任编辑 姜水印

    技术编辑 徐国民

    责任校对 郁 静

    封面设计 王 磊

    出 版 人 陈秋生

    图书在版编目(CIP)数据

    百花治百病: 2005 年版/ 洪文旭编著 .—上海:上海

    中医药大学出版社,2005 .4

    ISBN 7 81010 886 7

    Ⅰ .百 . . . Ⅱ .洪 . . . Ⅲ .花卉 食物疗法

    Ⅳ .R247 . 1

    中国版本图书馆CIP数据核字(2005)第035584号

    百花治百病(2005年版) 洪文旭 编著

    上海中医药大学出版社出版发行 ( ht tp :/ / www .tcmonline .com .cn)

    (上海浦东新区蔡伦路 1200 号 邮政编码201203 )

    新华书店上海发行所经销 丹阳教育印刷厂印刷

    开本 787mm×1092mm 1 / 32 印张 7 ? . 625 字数 159 千字 印数 1—4100册

    版次2005年 4月第2版 印次 2005年4月第 1次印刷

    ISBN 7-81010-886-7/ R·836 定价 13 ' .00 元

    (本书如有印刷、 装订问题,请寄回本社出版科,或电话 51322545联系)l 1

    序 言

    BAIHUA ZHI BAIBING

    中华民族自古即以 “爱花” 著称于世,在博大精深的传统

    文化里,留下了许多文人雅士咏花的诗、 词、 文、 赋,如 《 诗经 》

    中以花草比兴托物;《 离骚 》里将兰草喻为君子;陶潜赏菊爱

    花的逸致,杜甫采药种花的雅兴;李清照的 “人比黄花瘦” ,林

    和靖的 “梅妻鹤子” 等轶闻趣事,被传为千古佳话。而那些众

    口皆碑的民间传说中,更不乏脍炙人口的故事,如蔑视权贵、触怒女皇的焦骨牡丹;劳累啼血、 化作红花的遍山杜鹃;拒收

    诊金、 种杏济世的名医董奉;续诗被贬、 日后悟知的大家苏轼

    等。还有那陆放翁赞梅,周敦颐爱莲,范成大谱菊,蒲松龄惜

    花等,均使人叹为观止。

    在我国历代本草著作中,如陶弘景的《 名医别录 》,苏敬

    的 《 本草图经 》,苏颂的 《 图经本草 》,陈藏器的 《 本草拾遗 》,寇

    宗奭的 《 本草衍义 》,明代伟大的医药学家李时珍的《 本草纲

    目 》,赵学敏的 《 本草纲目拾遗 》,均记载了许多入药的花卉,使花卉与药结下了不解之缘。

    花之所以可爱,贵在它有以下效用:

    一曰花可开颜。花态美艳绝伦,当您劳累烦闷之际,或

    漫步公园花丛,或一瞥案几盆景,看到如鸟似蝶,如钟似管,如杯似盏,形态各异、 五彩缤纷的花朵,往往会精神一振,烦百 花 治 百 病

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    恼顿失。

    二曰花能解语。花香馥郁,花亦如人,观之似能解人苦

    乐。那沁人心脾的花香,使您充满遐思:淡香仿佛在轻轻地

    诉说,浓香犹如在欢愉地歌唱,芳香恰似在唤起美好的回忆,幽香好像在安抚烦乱的思绪……总之,花香能陶冶情操,使

    人平添乐趣,焕发青春,增强活力 !

    三曰花可治病。花药功效独特,这在历代本草中有丰富

    记载。凡花多入药,如杏花美容,荷花清暑;菊花疏风,桂花

    止咳;丁香花理气,豆蔻花和中;茉莉花爽神,水仙花除热;金

    银花解毒,牡丹花活血;杜鹃花平喘,木兰花通窍;蜡梅花生

    津,合欢花舒郁,等等。真可谓花中奇秀,药中珍品。

    四曰花能健身。花既可药用,也可食用或它用,诸如传

    统饮料茉莉花茶、 玫瑰花露、 菊花晶、 桂花酒;预防保健用的

    各种药袋、 药枕、 香囊、 药物衣饰;以及用花为佐料所作的食

    疗药膳,从花香中提取香料所作的化妆美容品,从花色里研

    制色素作为食品添加剂,等等,更是琳琅满目 ! 花是人们不

    可或缺的保健之友。

    我从医已近50年,先识药,后在医院巡诊时亦曾帮助医

    疗站采药、 制药,普查药源,平时更喜欢种花植草。由于兼爱

    文学,还写过一些咏花诗文,惜今大多散佚。我曾于20世纪

    70年代普查药源后编写的《 长武中草药 》,其中载药300余

    种,收方1 000余条,内容多与花药有关。

    本书选列花药100种,力求以趣味性的语言,介绍花的

    形态和与花有关的诗赋传说,以及花的现代研究、 性味功效、治病药方等,全书共收集以花入药的单、 验方585首,可供广序 言

    l 3

    大患者及文学与医学爱好者阅读。本书如能为读者提供一

    些文学欣赏和医药、 保健知识,则愿已足矣 !

    洪文旭

    乙酉年春于长安红埠寓中l 1

    目 录

    BAIHUA ZHI BAIBING

    丁香花 1 …………………

    七叶一枝花 4 ……………

    万寿菊 7 …………………

    万年青 9 …………………

    山茶花 11 …………………

    千日红 14 …………………

    马蔺花 16 …………………

    木兰花 18 …………………

    木棉花 20 …………………

    木槿花 22 …………………

    月季花 25 …………………

    凤仙花 27 …………………

    长春花 30 …………………

    六月雪 32 …………………

    水仙花 34 …………………

    玉簪花 36 …………………

    石榴花 38 …………………

    石竹花 41 …………………

    石斛兰 44 …………………

    仙人掌 46 …………………

    白梅花 49 …………………

    白屈菜 52 …………………

    白花蛇舌草 54 ……………

    芍药花 56 …………………

    西番莲 59 …………………

    百合花 61 …………………

    夹竹桃 64 …………………

    向日葵 66 …………………

    合欢花 68 …………………

    红花 70 ……………………

    豆蔻花 73 …………………

    丽春花 75 …………………

    芫花 77 ……………………

    芙蓉花 79 …………………

    芦荟花 82 …………………

    苎麻花 84 …………………

    芭蕉花 86 …………………

    苏铁花 88 …………………百 花 治 百 病

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    杜鹃花 90 …………………

    杏花 93 ……………………

    扶桑花 95 …………………

    牡丹花 97 …………………

    佛手花 100 ………………

    迎春花 102 ………………

    角蒿 104 …………………

    鸡冠花 106 ………………

    玫瑰花 109 ………………

    茉莉花 112 ………………

    苦菜花 115 ………………

    枇杷花 117 ………………

    郁金香 119 ………………

    败酱草 121 ………………

    金莲花 123 ………………

    金钱草 125 ………………

    金银花 127 ………………

    金雀花 130 ………………

    金樱花 132 ………………

    委陵菜 134 ………………

    闹羊花 136 ………………

    建兰花 138 ………………

    玳玳花 141 ………………

    南瓜花 143 ………………

    胡麻花 145 ………………

    栀子花 147 ……………… ......