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起订价起订量 | ¥1651-25公斤 | ¥160≥25公斤 | 2024-06-13 更新 |
9999999公斤可售量 | 中国 南昌 产品区域 |
一、简介
植酸钠品名:植酸钠、肌醇六磷酸钠
植酸钠英文:phytic acid dodecasodium from rice
植酸钠CAS号:有
植酸钠分子式:C6H6O24P6Na12
二、性状
植酸钠为白色吸湿性粉末状,易溶于水。
三、用途
植酸钠是一种重要的天然绿色添加剂,显着的特征是与金属离子有强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性 广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂.
罐头食品中的应用
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。
在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸,可防止鸟粪石,国外把植酸称之为防止剂,已广泛应用在罐装食品中
植酸钠是一种重要的绿色添加剂,显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性·植酸钠是一种重要的绿色添加剂,显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性 广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂.植酸钠成白色吸湿性粉末状,易溶于水.广泛应用于,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行业领域.
在细胞内产生的活性氧物种包括过氧化氢(H2O2)、次氯酸(HClO)、自由基例如羟基自由基(·OH)和超氧化物阴离子(O2) 。羟基自由基特别不稳定,能无特异性地迅速与大多数生物分子反应。这类物种主要是由金属催化过氧化氢还原(比如芬顿反应)产生的 。这些氧化剂通过引发链反应比如脂质的过氧化反应、或氧化DNA和蛋白质破坏细胞。受到损害的DNA如果没有得到修复会引起突变、诱发癌症。对蛋白质造成的损伤会使酶的活性受到抑制、蛋白质发生变性或降解。
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产品名称 | 价格 | 产地 | 公司名称 | 报价日期 | 操作 |
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脱氢乙酸钠 防腐剂 脱氢乙酸钠 | ¥28/公斤 | 山西太原 | 山西莱克生物科技有限公司 实 | 2022-09-06 | 询价 |
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