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大气对浸没在它里面的物体的压强叫做大气压强,简称大气压。
空气的重力和大气的流动性。
重力很好理解,这里解释一下流动性。空气中有水分子,氧气分子,氮气分子,二氧化碳分子等等,这些分子就像幼儿园的小朋友,不仅会上蹿下跳还会东奔西跑,这就是流动性。
流动为什么会 产生压强呢?你想啊,这些“小朋友”跑来跑去,撞到墙壁上,撞到你身上,就有碰撞,有碰撞,就有压力,有压力就有压强。
其实大气有压强最根本的原因是流动性,因此大气向四面八方都会产生压强。当然你会问,是什么让这些气体动起来的,把这个问题留到高中,希望你可以在高中好好探究气体的流动性到底是什么?
马德堡半球试验
将球中的气体抽干,发现需要很大的力才能把球拉开,由此说明,大气存在压强。
需要很大的力才能拉开,因为外面有空气也就是有大气压强,有压强就有压力,里面没空气,就没有压强,没有压强就没压力,那么球体就会被外面的力狠狠的压住。
托里拆利的试验
管内灌满水银,排出空气,然后反转放入盛有水银的槽里,放开手指,将管子竖直固定,当管内水银液面停止下降时,读出此时水银液柱与水槽中水平液面的竖直高度差,约为760mm。我们把760mm高的水银柱产生的压强叫做1个标准大气压,简称1个大气压(atm)
这个实验就是用平衡知识,大气压和液体产生的压强平衡,用液体压强来得到气体压强。
思考一些问题:
1、为什么是灌满水银倒放入水银槽中?
因为只有灌满后,排除管中的所有气体,倒放之后,顶部是真空,水银柱产生的压强才是大气的压强。如果不是灌满水银,留有部分空气,那么测出的压强就是偏小的。
2、为什么用水银而不是水?
试验的本质其实是液体的压强更大气压强平衡,液体压强公式p=ρgh,水银的密度13.6g/cm3 水的密度1g/cm3,如果用水做试验,要做到平衡,那么h得是水银柱的13.6倍,差不多是10m,3层楼那么高!一没有那么长的管子,二哪怕有测量柱子也不方便。
3、槽中的水银能否换成水?
很明显不能!水银密度大,是液体金属,几乎不溶于水,最后变成水银沉底,水上升,充满整个管子,试验就没有了任何意义!
空气内部向各个方向都有压强,大气压随高度增加而减小,因为高度增加,空气密度变小,“小朋友”变少,流动性变低,压强就小了。
一般来说,晴天大气压比阴天高,冬天比夏天高。
先做一个小实验:用酒精灯把水煮沸,正常气压下,水的沸点为100℃。然后移开酒精灯,温度慢慢降低,水不再沸腾。这时候用针筒把容器的空气,立马抽干,水居然又沸腾了,为什么?
首先,水温是低于100℃,水再次沸腾也是真的,那么说明水的沸点变化了,而且是变低了。本来100℃沸腾的水,现在可能只要95℃、90℃就会沸腾。
所以得出结论:水的沸点会因为大气压的降低而降低。
因为这个结论,在高原煮食物,就需要高压锅。因为食物要熟,需要100℃以上的温度持续加热,而高原上水的沸点因为压强变小而降低,用普通锅,就煮不熟食物。
高压锅就是在普通锅的基础上增加了密封性,可以在比较封闭的空间内不断得增加水蒸气,"小朋友"多了,压强就大了,沸点变高了,食物就能熟了。
虹吸现象:
如果要给鱼缸换水,我们用一个装满水的皮管放入鱼缸中,鱼缸中的水就会被吸出鱼缸,流到右边的容器中,这就是虹吸现象,应用了大气压强的知识。
那么,水是怎么被吸出的?皮管中的水因为重力,会向下流,那么管子中一定会出现一部分真空,这样一边是大气压,一边是真空,有了压强差,大气压就把鱼缸中的水压出。
其实虹吸现象,水泵等应用,本质就是制造了压强差。
先做一个小实验:
拿出一个针筒(不带针),先抽一点空气,然后用拇指堵住针筒口,用力压针管,拇指会有向外弹的趋势。而向外拉针管,拇指有被吸入针筒的趋势。为何?
首先,拇指堵住针筒口,针管属于封闭空间。用力压针管,拇指向外弹,说明针管的压强比较大,变大的原因是,气体体积变小。
向外拉针管,有被吸入针筒的趋势,是因为针管内气体体积变大,导致压强变小。
最后得出结论:
一定质量的气体,体积减小、压强增大;体积增大,压强减小。
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