炎炎夏日，如何挑选好喝的啤酒

夏日来临，饭局逐渐增多，啤酒再次成为热销单品，但啤酒的类型数不胜数，大多数人只是喝过一两种。当面对几款完全不熟悉的啤酒时，掌握一些啤酒选购技巧就显得十分重要了。那如何挑选好喝的啤酒呢，下面一起来看一下吧。

挑选啤酒的方法

看酒体色泽，普通浅色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。看透明度，酒液应清亮透明，无悬浮物或沉淀物。看泡沫，啤酒注入玻璃杯中，泡沫应迅速升起，同时泡沫还应细腻、洁白，散落后杯壁仍然留有泡沫的痕迹。

闻啤酒香气，在酒杯上方,用鼻子轻轻吸气应有明显的酒花香气,新鲜、无老化气味及生酒花气味;黑啤酒还应有麦芽的香气。质量差的啤酒，麦芽清香和酒花香气不明显，甚至会有生酒气味，老化气味以及其它不正常的异香气。

看泡沫，啤酒注入玻璃杯中,泡沫迅速升起,泡沫高度应占杯子的三分之一,泡沫越少质量也相应越差。泡沫还应细腻、洁白,散落后杯壁仍然留有泡沫的痕迹。

尝味道，啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气和来自酒花的爽口苦味和独特风味。质优的啤酒，喝嘴里具有非常爽口的感觉，口感清爽、协调、柔和，没有异味、涩味等味道。

对于酒水爱好者来说，挑选好喝的啤酒并不是什么难事，但对于酒水小白来说，挑选啤酒时可以从酒体色泽，香气，泡沫和味道四个方面入手，综合判断后才能选到色香味俱全的啤酒。这就是挑选啤酒的一些方法了，如果你还知道其它的方法，记得分享给大家!