面对新冠肺炎疫情，一批批青年志愿者奔赴抗疫前线，他们的奉献精神令人敬佩。也有这样一群人，他们虽不能去往一线，但仍在城市和乡村的各个角落发光发热，同样展现出青年大学生的担当和力量。在疫情期间，食品工程学院学子纷纷投入当地的抗疫活动，利用假期，积极为防疫献上自己的力量，展现了安徽科技学院大学生的责任担当。
吴航，食品质量与安全192班学生，疫情期间在安徽省休宁县海阳镇参加志愿抗击疫情工作，主要负责巡逻村庄，提醒村民出门戴口罩，减少出门次数，不要聚集。他说：“得知村里招募卡点值守志愿者后，海阳镇万全村上汶溪村民组微信群里不安静了，村民积极报名，主动申请加入监控卡点值班队伍，为防疫工作贡献一份力量。因为疫情，镇村党员干部入户宣传、站岗值守非常辛苦，虽然我还不是党员，但也想尽一份力，做些力所能及的事，所以我向村长提出了申请，参加到这次的防疫工作中。”
徐璐瑶，食品科学与工程191班学生。疫情期间，徐璐瑶积极了解由新型冠状病毒引起的肺炎的相关知识，并且响彻国家的号召，少出门，勤通风，不聚集，勤洗手，做好自身的防护和督促亲朋好友做好防护。同时积极宣传新冠肺炎的相关内容，帮助身边的人增强意识，做好防护。由于家庭内党员成分和表姐的影响，在家乡需要援助的时候，徐璐瑶毅然选择志愿加入乡村卡点的值班工作，负责入村人员的基本情况和车辆信息登记，核查本村人员近期活动，劝返外来车辆，同时协助和配合其他党员的工作。并向来往人员宣传相关知识，对不规范行为积极沟通和疏导，尽自己的力量打赢这场没有硝烟的战争。
郭伟，食品质量与安全172班学生。作为一名退伍大学生，面对突如而来的疫情，义无反顾的来到当地社区办公室，向忙的不可开交的干部表明了来意，开始了他的志愿者工作，排查过往的的车辆、测量人员体温、登记车牌等等。郭伟表示：“疫情大考验中，还有无数像我一样的基层志愿者，我们应该向奋战在一线的医疗服务人员致敬，向党的坚强领导致敬，在今后的日子里我也会继续奉献自己的微薄之力，为社会和国家做贡献。”
黄天宝，食品质量与安全171班学生。在2020年疫情期间加入江西省万载县志愿者协会，协助双桥柏树村卡点防控工作。跟随宣传车一起宣传防疫知识、做好卡点流动人员信息登记、协助测量体温和消毒等以及“代购”需求信息登记，因为表现突出，被共青团万载县委员会以“万载青年抗疫典型”进行报道。
在这场战“疫”行动中，食品工程学院的青年学子挺身而出，无私奉献。面对疫情，他们不畏艰难，奋勇前行，以坚定的理想信念和强烈的责任担当共筑疫情防控的“铜墙铁壁”，为打赢这场疫情防控“阻击战”贡献了自己的青春力量。（特约通讯员：时韩荣 审核：付光玺 编辑：汤帅）
