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疫情反反复复,大家自觉戴好口罩,配合工作,积极做核酸,面对困难我们要团结一致。最后小编也希望大家理性囤货,不给国家添麻烦,相信我们终将战胜疫情!
弹指之间,疫情已经伴随我们星空体育平台app三年时间,这三年时间多出很多新词汇:"扫码","做核酸","戴口罩","居家隔离","居家办公",这些无时无刻都在影响着我们的生活,直到现在,疫情还总是反反复复,令人无奈至极。
9.再把炒好的干豆角,放在肉片上面,用勺子压平。
推荐做法:【包菜炒粉丝】
"手有余粮,心不慌"。虽说现在物资不会短缺,一旦紧急封控没有囤食材,一日三餐都成问题。所以,适当的囤粮还是有必要的,以备不时之需。
一、半成品
4,取一个小盆,打入两个鸡蛋,加入少许白醋,少许胡椒粉去腥,用筷子搅拌均匀。
锅中水烧开,下入包好的饺子,煮开后点入4次清水,用勺子顺锅边推动,等饺子全部漂浮起来,就可以关火开吃了。
盆里加入半勺胡椒粉,一勺鸡精,半勺白糖,适量的蚝油,适量的生抽,再加入少许水淀粉,最后加入芝麻油,用筷子搅拌均匀。
加入食盐,鸡精,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,饺子料,芝麻香油各适量,打入一个鸡蛋,用筷子顺一个方向搅拌均匀。
即便没有疫情,现在这个季节,我相信很多家庭也会常备干菜,这些食材不占地方,只需要用清水泡一泡,就会有很多,煮菜,炖汤味道都很不错,比起新鲜的蔬菜,味道更加浓郁,营养价值也特别高,值得多囤一点。
5,炒锅烧热,添入少许食用油,倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒成鸡蛋碎备用。
以前特殊时期我们在囤食材的时候,都是选择一些根茎类的蔬菜,像土豆,红薯,萝卜等等,这些蔬菜相比较绿叶蔬菜存放时间长,不容易坏,不过现在这个季节,天气已经逐渐变得寒冷,即便是新鲜蔬菜,也能多放几天,所以在囤菜时,适当的囤一些应季的绿叶蔬菜,确保一日三餐营养均衡。
3.准备韭菜一小把切碎,胡萝卜半根切成碎粒,加入一勺熟油拌匀,五花肉切成薄片,放入绞肉机里面,再放入葱段和姜片,搅成肉馅,放入盆中。
1,准备牛肉一块,切成均匀的薄片,切好放入盆中,加入少许胡椒粉,少许食盐入底味,适量的蚝油,
3,大葱半根切成葱花,大蒜几粒拍扁,剁成蒜末备用
8.炒锅烧热,加入少许食用油,放入葱姜和辣椒爆香,炒出香味,下入干豆角,翻炒均匀,加入一勺食盐,少许十三香,翻炒均匀,化开调料。
1,准备干粉丝两把,放入盆中,加入40度以上的温水,浸泡5分钟。
10.时间到关火,打开锅盖,取出蒸好的扣肉,把汤汁滤出,倒入炒锅里面,
推荐做法:【彩椒炒牛肉】
1.准备五花肉二斤,首先把炒锅烧热,把五花肉的肉皮朝下,烙去猪皮上残留的猪毛,同时也能起到去腥的作用,把猪皮烙至焦黄,清洗干净。
用手抓拌均匀,使肉片上色入味。取一个小盆,把拌好的肉片,均匀地摆入小盆里面,把肉片压紧备用。
1.盆中加入面粉300克,加入一勺食盐增加筋性,加入适量的温水星空体育平台app,揉成光滑的面团,醒面20分钟。
推荐做法:【干豆角扣星空体育平台app肉】
关于囤粮应该怎么囤才合适,才能不浪费呢?在经过这么久我得到的经验,个人建议:大家少囤米面,吃不完容易生虫,适量就行。多囤这4样,既不浪费,又方便。
4.取出醒好的面团,切成均等的面剂子,擀成面皮,把馅料放到中间,包成饺子备用,
8.重新起锅添入半碗清水,放入八角和花椒,加入几滴老抽调色,把汤汁烧开,再把料汁均匀地浇在干豆角上面。
现在半成品食物非常多,像速冻饺子,速冻肉片,速冻包子,速冻油条等,还有一些半成品的菜品,比如鱼香肉丝,酸菜鱼,红烧肉等等,都是非常方便的,只需要打开包装热一热,就能品尝到美味。速冻饺子是我家经常会囤的,耐储存,吃起来方便。
特殊时期,为了顿顿有肉吃,可以囤一些腊肉和速冻肉,耐保存不坏,鸡蛋是每天必须要补充的,建议多囤一些,牛奶也是营养物质的来源,也是必不可少的,但是买之前一定要看清楚保质期,以免过期。
7.准备大葱一段,切成葱花,生姜一小块切成姜片,再放入几个红干椒备用。
5,锅中烧油,油热后下入姜蒜片和小米椒爆香,放入青红椒翻炒,倒入洋葱片,
9.蒸锅中添入清水,开大火烧开,水开后放入肉片和干豆角,盖上一个小盆,再盖上锅盖,改中火蒸40分钟。
2.锅中水烧开,下入洗净的荠菜,焯烫至荠菜变色返青,即可捞出放入凉水过凉,挤干水分,放到菜板上切碎。
5.加入一勺食盐入底味,加入少许鸡精,适量的十三香,少许老抽调底色,适量的生抽酱油,
疫情发生期间,大家最关心的就是生活,俗话说:
7,加入生抽半勺,老抽几滴调色,蚝油少许,鸡精适量,食盐半勺,少许白糖提鲜,
四、应季蔬菜
继续翻炒,把配菜炒至断生后,倒入牛肉,再次翻炒几下,倒入料汁,边翻边倒,使牛肉裹匀料汁,翻炒均匀以后,就可以关火起锅装盘了。
推荐做法:【荠菜饺子】
三、干制蔬菜
在扣肉上面扣上一个盘子,迅速地翻过来备用。锅中的汤汁烧开,勾入水淀粉,煮开后关火,再把汤汁均匀地浇在扣肉上面,最后摆上一朵香菜用来点缀,美味即成。
2,洋葱半个切成条,青椒两个去掉内瓤,切成细丝,红椒半个同样切成长条,和青椒放在一起放入盆中备用,用来搭配颜色。
4,炒锅烧热,加入两大勺食用油,油温烧至3成热时,下入腌好的牛肉片,把肉片搅散,滑至肉片变色就可以了,然后倒入漏勺中控油。
3.在煮肉的这个时间,把提前泡好的干豆角切成段,放入小盆中备用。
改小火翻炒,化开调料,然后倒入炒好的鸡蛋,再次翻炒30秒,起锅前淋入少许明油,增加菜肴的亮度,翻炒均匀,即可关火起锅盛入盘中。
二、肉蛋牛奶
2,洗净的包菜半个,切成均匀的细丝,胡萝卜半个,切成细丝,放入盆中,用来配色。
3,生姜一块切成姜片,大蒜几个拍扁,小米泡椒切成段,一起放入盆中,
一克食用小苏打,再加入少许料酒去腥,倒入一个笨鸡蛋,用手抓拌均匀,加入少许玉米淀粉,锁住牛肉的水分,继续搅拌打上劲,最后加入少许芝麻油搅匀,避免肉片粘连。
2.锅中加入适量的清水,凉水下入五花肉,加入少许料酒去腥,开大火烧开,水开后撇去浮沫,放入姜片和小葱结,倒入花椒和八角,盖上锅盖焖煮30分钟。
6,重新起锅烧油,倒入葱蒜爆香,放入包菜和胡萝卜,快速翻炒,把食材炒至断生,放入泡好的粉丝,简单翻炒几下。
4.把肉煮好以后捞出,切成三段,打去多余的边角,改刀切成半厘米厚的薄片,切好放入大碗中。
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