稀饭怎么做,放的水和米的比例是多少
米和水的比例不要低于1：9，也不要高于1：15。水太少容易煮成米粒完整的稀饭，水太多则会水米分离且米汤稀薄。
一、软——充分泡米
如果你是用生米煮粥，一定要事先浸泡。
1、 用常温清水浸泡白米10分钟，期间轻轻搅动几次，让脏污泡出来，再倒掉污水。
（不必反复搓洗淘净，也不要使用热水或流动水，以免损失白米表层的营养。）
2、用常温清水浸泡半小时以上，让白米吸饱水分，软化内部组织，可以大大缩短熬煮时间。
（第二次浸泡的水可以直接倒入锅里作煮粥水，能最大限度保留白米营养。）
二、绵——需煮开花
1、 最好选用砂锅。保温性强，锅壁温润，适合小火慢炖，充分融化米粒，释放淀粉和米香。
2、 米和水的比例不要低于1：9，也不要高于1：15。水太少容易煮成米粒完整的稀饭，水太多则会水米分离且米汤稀薄。
3、水沸后再下米，冷水煮粥易粘锅。强行将锅底的米糊铲起来，也可能结成化不开的米疙瘩，甚至会有糊焦味。
4、米入锅二次煮沸后转中火，用木勺边煮边朝同一方向搅拌。使米粒更快化为绵密的稠状，待水已成浑浊米浆时，停止搅拌并加盖虚掩，转小火焖煮半小时以上。
三、滑——点油大招
分两次点入几滴食用油：
1、 第一次点在米刚入锅时，除了滑润水米，还能防止溢锅。
2、第二次在转小火15分钟后，可使粥色泽油亮，入口绵滑。
（不建议使用花生油或猪油等与清淡口儿有违和感的油类。）
煮稀饭和蒸米饭米和水的比例各是1：10和1：2。
大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全，鲜香营养，损耗更小。
南瓜粥
主料：老南瓜150g，大米100g
辅料：水1500ml
步骤：
1.老南瓜一块，去皮去籽砌成小块；
2.把大米与南瓜倒入高压锅内胆中淘洗；
3.淘洗净后，加入1000ml的水；
4.盖上高压锅盖，煮10分钟；
5.煮好的南瓜粥自然消气，开盖；
6.用粥匙，挏压烂南瓜，与粥搅拌均匀即可。
一般是十比一的比例比较适合
问： 煲粥的话一碗大米放进去,要放几碗水比较好?
华柱先19416348840：答：煲粥时，一碗大米放四碗水，喜欢喝稀一些的，可以加入五碗水。制作方法：第一步：大米清洗干净，浸泡2小时左右。第二步：电饭锅中放入大米和四碗水，接通电源，选择煮粥功能。第三步：没有防溢和自主做饭功能的饭锅需要在开锅后注意搅拌，防止锅底糊锅，持续时间20分钟左右。第四步：做好的米粥盛入碗...
问： 煲粥的米和水的比例是多少?怎么煲粥才最棒
华柱先19416348840：答：如果想喝稠粥那么就是1：10，稀粥的话就是1：13。一般来说，我喜欢介于稠粥和稀粥之间的状态，因此使用的是1：11这样的比例。用料 大米一杯，纯净水适量，食用油1茶勺 步骤 1.一量杯米 2.大米洗净加足量水。3.水中加入一小勺食用油搅拌均匀。4.启动稀饭模式即可。5.焖一会再开盖。6.完成 ...
问： 怎么煮粥水与米的比例 煮粥水与米的比例是多少
华柱先19416348840：答：3、各人口感不一样，有人喜欢吃烂点，有人喜欢吃较颗粒点的。所以没有特定一个标准。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1，要是煮粥就要逐量加水了。4、如果喜欢稀的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。5、稠粥一般适合做八宝粥、海鲜粥如虾粥...
问： 煮稀饭的正确方法
华柱先19416348840：答：稀饭的做法：1、放大米和水一起煲。2、水要加得适量：大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯。（稠粥=大米1杯+水10杯；稀粥=大米1杯+水13杯）注意问题 1、掌握煮粥的火候:要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。2、不断搅拌才粘稠:...
问： 煮稀饭时米和水的比例是多少?
华柱先19416348840：答：煮稀饭时米和水的比例为1：20。具体做法如下：1、大米备用。2、清洗干净的米倒入高压锅内。3、香喷喷的稀饭就煮好了。稀饭主要注意事项：稀饭可不等于粥，但不少人都觉得它们是同样的东西。粥是有很多花样的，如可以做皮蛋瘦肉粥、八宝粥、红枣粥。另外最好不要经常吃纯稀饭，可以煮点黑米粥、玉米...
问： 电饭锅稀饭的做法放多少水
华柱先19416348840：答：水和米的比例一般来说1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么你就可以放两碗水，拿印米的那只碗来印一下水就可以了。同时也还可以使用另一种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右这种方法就是对的，也就是大概一指头左右，你只要用...
问： 小米稀饭一碗米放多少水呢?
华柱先19416348840：答：一碗米，12碗水。煮小米粥按照米水1:12左右的比例进行,一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，以免营养流失。
问： 稀饭水和米的比例
华柱先19416348840：答：稀饭水和米的比例是10：1。电饭锅煮稀饭加水量并没有严格的规定，可以根据自己的喜好进行调节，喜欢稠一些的可少放一些水，喜欢稀一些的可多放一些水；建议比例是10：1，水10份，米1份，煮出来的稀饭黏稠度适中，但是要注意不宜过稠或过稀，否则会影响米粥的口感。
问： 稀饭怎么煮米和水的比例
华柱先19416348840：答：以下是几个关于稀饭米和水比例的详细解释段落：1. 为什么选择1：10的比例？稀饭的口感和质地很大程度上取决于米和水的比例。1：10的比例可以确保稀饭煮出来既不会太稠也不会太稀。这个比例使得米饭充分吸收水分，变得柔软，同时又保持了一定的形状和口感。2. 如何根据不同的需求调整比例？虽然1：10是...
