青椒炒土豆丝怎么做??
青椒土豆丝
食材：土豆2个、青椒2个、干辣椒4个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、植物油适量
做法：
1.青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝
2.土豆去皮后，洗净，也切成细丝，用清水浸泡片刻
3.炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香
4.放入土豆丝翻炒
5.调入适量生抽
6.翻炒均匀后，放入青椒丝
7.青椒丝炒至将熟时，调入适量盐
8.翻炒2秒后，调入适量鸡精
9.翻拌均匀后，关火
土豆切丝用水泡上，青椒切丝切块都可以。先炒土豆丝，炒时可放少量白醋或是醋精。放盐，后放青椒，炒匀关火放味精或鸡精。醋的用量根据个人口味和土豆丝的量来定，因为土豆中有淀粉，所以多放醋炒出来的不会太粘稠。
主料：土豆250g；
辅料：油适量、盐适量、青椒1个、肉适量、姜适量、葱适量、蒜适量、酱油适量、鸡精适量
青椒炒土豆丝
1
土豆洗净
2
土豆去皮
3
土豆切丝
4
用水透掉淀粉
5
装在盘里备用
6
把青椒洗净
7
把青椒切块肉切片蒜切片姜葱切碎
8
锅里加油烧热把肉放进翻炒
9
放酱油葱花蒜翻炒
10
把土豆倒进锅里翻炒
11
把青椒倒进锅里翻炒
12
放鸡精精盐入味即可
小贴士
炒青椒和土豆不要炒的太烂糊，
用料
土豆 1个
青椒 1个
白醋 2勺
盐 克
糖 少许
青椒炒土豆丝的做法
土豆去皮，刨成丝，用清水冲洗3遍，控干水。
青椒去瓤切丝
盐，糖，白醋调匀。
锅热放油（多放点），花椒爆香，捞出，放土豆丝大火快炒，炒1分钟，觉得胡可以加点水，放青椒炒，放调料。
小贴士
买国产果蔬、用花生油等来做烹调，几乎没有吃进去转基因成分的可能。
非转基因土豆：一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。
土豆用泥土保存，
转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。
检验方法：可以先削皮后看变化再决定吃不吃。
炒菜，油可以多点。
边炒边尝尝，调整火候，可以把锅放一边放调料。
用削皮器小心手。
青椒炒土豆丝步骤：
1.将洗净的土豆切成细丝后，用清水洗几遍，泡在水中。（炒时再捞出，这样炒出的菜不会软还很有劲头）
2.锅中放油，8成热时放土豆丝，煸炒3～4分钟，后放入切细的青椒，再翻炒几下。
3.小火放上盐、味精，即可出锅。（最好关了火放，以勉盐里对身体有益的东西流失）
3.黄绿相间的青椒土豆丝就成了又好着又好吃的小菜。
准备材料：土豆、青椒适量、胡萝卜、干辣椒干花椒、五香粉少量。
详细做法：
1、把买回来的土豆洗干净去皮，接着切成丝儿。把切好的丝儿放进清水里泡一会去掉里面的淀粉，再拿出来沥水备用。注意：切丝的时候要切均匀，刀功不好的可以慢慢切。
2、把青椒和胡萝卜都洗干净，胡萝卜记得去皮，再把两者都切成丝备用。
3、往锅里加入适量油，把锅热到六成热左右的时候，放入干辣椒、干花椒爆出香味；
4、把切好的土豆丝放进锅里开始翻炒。
5、等土豆丝开始变软的时候，把胡萝卜丝儿放进去一起翻炒均匀，知道土豆丝变软，这时候再往里面放俩勺白醋继续翻炒；
6、这时候往里面放入青椒丝，倒入适量盐、一点五香粉、俩勺生抽、少量白糖继续翻炒；
7、把所有菜和调味翻炒直到均匀，翻炒几分钟左右就可以了。
8、盛出来上桌就可以开始享受啦。
小技巧：
1、切土豆的时候可以根据自己的口味，切细或者粗一点都行，切完后记得药用清水或者盐水泡一下，这样去掉土豆里面的淀粉，口感会更好。
2、喜欢吃辣的朋友可以多加点辣椒或者加入辣酱一起炒，喜欢酸的醋也可以多加一点，这样吃起来更酸辣可口。
口感清脆可口，最适合就着米饭一起吃了。这道土豆做的美食最重要的是在炒的时候要掌握好炒的时间，炒太久的土豆不好吃，太快的话土豆可能没熟。
用料
主料
青椒
50g
土豆
适量
辅料
鱼露
适量
橄榄油
适量
#青椒炒土豆丝#的制作步骤
1. 食材：土豆和青椒(只用一个土豆)。
2. 将青椒洗净，切丝。
3. 将土豆洗净，去皮，切丝，用清水浸泡30分钟，期间更换清水三次。
4. 热油锅。
5. 放入土豆丝，煸炒一会。
6. 放入青椒丝。
7. 炒匀，倒入适量的鱼露。
8. 煸炒入味，即可关火。
问： 青椒土豆丝
和徐秀17612689774：答：做法: 1、青椒切丝、土豆擦丝放清水里浸泡2分钟,去除表罩败面淀粉2、锅内油热放蒜末干辣椒爆香,倒入土豆丝翻炒变色3、放入青椒物敏颤一起翻炒,加少许盐、一勺蚝油,一勺糖,青椒断生就可以出锅啦! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的...
问： 超级下饭的青椒土豆丝
和徐秀17612689774：答：青椒土豆丝 食材:土豆、青椒、花椒、干辣椒、葱蒜、调味料。具体步骤:1、土豆切细丝,青椒切丝,干辣椒切段,葱蒜切碎。土豆丝反复泡洗3次以上,洗净淀粉。2、油热下入干辣椒、花椒、葱姜爆香。下入土豆丝大火快速翻炒变色,再倒入青椒丝炒至断生。放1勺盐、1勺鸡精,翻炒均匀出锅。 已赞过 已踩过< 你对这个...
问： 土豆丝怎么炒好吃
和徐秀17612689774：答：6、然后再加入酒、...土豆丝炒法如下:食材:土豆,青辣椒,小米辣,大蒜,小葱,辣椒粉,芝麻油,生抽,醋,蚝油步骤:1、调个汁,葱花+蒜末+芝麻+小米辣+辣椒粉淋上热油,加上三勺生抽+两勺醋+一勺蚝油搅拌均匀2、土豆切丝,泡水充洗干净淀粉,青椒丝和土豆焯...切丝,放在水中,将水倒掉,再加水浸泡一会儿清炒土豆丝...
问： 青椒炒土豆丝的做法
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问： 青椒炒土豆丝怎么做
和徐秀17612689774：答：青辣椒炒土豆丝的做法 准备好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成细丝。请点击输入图片描述 把擦好的土豆丝放入清水中，冲洗两三次，把土豆丝表面的淀粉冲去 请点击输入图片描述 把青辣椒清洗干净，再去蒂去籽，也切成细丝，同时把大蒜也去皮切切备用 请点击输入图片描述 热锅凉油，油温七成热地放入蒜末...
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问： 青椒土豆丝怎么炒好吃
和徐秀17612689774：答：青椒土豆丝主料 土豆280g 尖椒1个 辅料 油适量 盐适量 葱适量 蒜适量 花椒适量 白醋适量 鸡精适量 步骤 1.准备食材。2.将去皮土豆切成薄片，然后再切成细丝。3.反复用水冲一下，洗去土豆丝表层的淀粉。4.将洗后的土豆丝捞出沥水备用。5.青椒去蒂去籽去掉辣筋。6.将青椒切成细丝，葱蒜切片备用。...
问： 清炒土豆丝怎么做?
和徐秀17612689774：答：1、土豆和青椒洗净。2、将土豆用擦丝器擦成丝状。3、擦好的土豆丝用水泡下洗净淀粉。4、青椒去蒂去籽，把里面的白色的筋去掉。5、青椒切成细丝。6、锅内倒油后放入葱花爆香。7、倒入土豆丝翻炒至透明。8、加入适量醋炒匀。9、倒入青椒丝翻炒断生。10、加入热炒鲜露，快速翻炒均匀。11、加少许...
问： 青椒炒土豆丝怎么做
和徐秀17612689774：答：白醋 2勺 盐 克 糖 少许 青椒炒土豆丝的做法 土豆去皮，刨成丝，用清水冲洗3遍，控干水。青椒去瓤切丝 盐，糖，白醋调匀。锅热放油（多放点），花椒爆香，捞出，放土豆丝大火快炒，炒1分钟，觉得胡可以加点水，放青椒炒，放调料。小贴士 买国产果蔬、用花生油等来做烹调，几乎没有...
