项目名称:东灶鱼头
项目规模:400㎡
品牌类型:鱼头火锅
合作方式:空间设计
项目地点:佛山市顺德区
设计团队:花万里设计团队
项目背景介绍
灶鱼头自2007年9月创立于顺德将巴蜀风味的“鱼头火锅”本土化彻底解决“吃火锅上火”的问题在品牌运营多年之后持续不断升级出品一直保持超高水准,吸引了大批忠实的食客粉丝,也获得了诸多重量级专业级荣誉,此次花万里联合东灶鱼头,在美食之都·顺德打造全新的空间形象通过现代工艺与传统美学的结合
将众多中式符号加以提炼,让企业品牌形象完美的契合其中。
品牌价值体系
Brand value system
品牌价值体系建设
是使品牌形象在消费者脑海中形成个性化区隔
并使消费者与品牌之间形成统一的价值观
从而建立起自己的品牌声浪
品牌文化
东灶鱼头火锅——鱼头火锅领军者
1.务实、专业、创新
在现代饮食方式百花齐放及生活节奏不断加快的时代,健康与休闲的餐饮文化更得到人们的青睐。东灶鱼头火锅致力“让火锅成为保健的饮食”,体现的正是当下人们的需求。在优雅的环境下,在淡雅的气氛中,在都市的一角,找寻每个人内心的一片家园。
东灶鱼头此次并非品牌首店
但却是顺德地区首店
虽然我们知道顺德是著名的美食之都
但是城市也是发展的越来越新
并不像回忆中的那样朴素
所以顺德首店也如同顺德一般
采用传统与创新结合的方式
打造有独具韵味的新中式空间
空间平面布局
空间是一个双层建筑
根据需求设置了若干卡座和4个包厢
满足正常的用餐需求
在大厅部分选择留出双层空间
用来做整个空间设计中的点睛之笔
空间视觉效果
空间的视觉效果还是以传统中式为主
通过一系列传统建筑的变形
加上具有现代感的材质
将原本十分古朴的空间增添一分现代感
颜色以黑、白和中国经典的朱红为主
大厅中间以鲤鱼跃龙门为隔断,取影壁之用
吊顶以传统瓦顶变形而来,造型雅致
虽是古朴造型
但多处以现代材质予以点缀
让空间层次更加丰富,更有时尚感。
【设计资讯】
1. 对初期费用进行估算对初期费用进行估算应坚持细致翔实的原则。内容包括用于会计核算、法律事务以及前期市场开发的费用,还有一些电话费交通费之类的管理费用。初期费用的核算是餐厅投资预算的基础和条件,是餐厅进行投资的基础性环节。2.对装修费用、设备设施费用进行估算(1)装修费用的预算。装修费用的预算便于餐厅装修工作的正常开展以及餐厅的正常营业。对装修费用进行预算时,首先应考虑到对餐厅结构的改 ...
【设计资讯】
在设计店铺时,一定要思考这个问题——在这家店里,顾客会进行怎样的对话呢?比如:是想悠然落座,悠闲自在地畅享与友人的闲聊时光吗?是想一个人沉默着速战速决地把饭吃完吗?是想倾吐工作上的牢骚把压力一股脑地释放出来吗?是想在时髦的氛围中来一场浪漫的告白吗?是想享受与家人或可推心置腹的伙伴之间的私人派对吗?是想与客户进行一场不愿被他人听到的密谈吗?等等,试着去想象一下电视剧中的场景,就必然会清楚地知道什么样 ...
【设计资讯】
店铺照明的亮度对人的心理有很大的影响。当一个空间里灯火通明时,人们会感到“可以轻松进入”和“安心感”。相反,如果光线偏暗,人们就会感到“特别感”和“高级感”。顾客进店的瞬间,就会不知不觉地感知到照明的亮度,因此当店里灯光明亮时,就会产生“总觉得这里是一家价格公道的店”的心理,而当店里灯光偏暗时,就会产生“总觉得这里是一家高档店”的心理。也就是说,因照明的亮度不同而产生的心理作用会影响到“客单价”。 ...
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