冰粉是一道川味小吃。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、美味、价廉而倍受人们青睐。冰粉吃起来冰凉香甜,还可以生津解暑,清凉降火。现在市场上有手工冰粉,也有熬制的冰粉,那么手工冰粉和熬制的区别是什么呢,一起来了解下吧。
手工冰粉和熬制的区别
现在市场上出现很多冰粉,爱吃的人不少,但是并不是所有的冰粉店都是手工制作,很多店为了省人工,省时间,直接用冰粉粉勾兑熬制的大有人在。手工冰粉和熬制的区别可以从以下几点区分。首先看密度,手工制作的冰粉上的辅料过一段时间会沉到底部。而粉兑冰粉的辅料还是会在上面。其次看冰粉颜色,手工冰粉因为是用假酸浆籽植物搓制而成,颜色微黄。熬制冰粉有微白色或透明两种。 然后看形态,手工冰粉都会有气泡产生,而熬制冰粉看着类似果冻,无杂质,无气泡,晶莹。
冰粉有名品牌介绍
1.味缘冰粉
味缘冰粉是冰粉有名品牌,生产厂家是四川省彭山彭祖养生食品厂。品牌以小搏大,经营方式灵活多变,凭借独特的口感在广大消费者中间形成了好的口碑; 而且品牌总部推行整店输出政策,加盟商开店快速。没有经营经验也不用担心,味缘冰粉技术人员手把手教授产品制作及员工培训。
2.熊家婆冰粉
成都熊家婆冰粉是消费者非常喜爱的冰粉品牌,品牌秉持着绿色、、健康的经营理念,在当前国内的冰粉小吃市场上抢占了先机,品牌无食用添加剂、香精、稳定剂等,而且制作技术简单,一年四季都。
以上就是对手工冰粉和熬制的区别这个问题的概括介绍,大家看明白了吧。开家冰粉店,智慧之选小可经营,是中小加盟商的不错选择。上面介绍的两家冰粉品牌都是业界有名品牌,现在选择加盟,可以得到总部的给力支持,经营不操心。
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