2018成都餐饮连锁高峰论坛餐饮大咖论道，前50名免费抢票

2018年虽已过半， 餐饮经营者们的“焦虑感”却丝毫没有减少。

有人焦虑，不知如何引流，让更多陌生顾客进店；

有人感慨，跟不上时代，不懂现在年轻人喜欢什么；

有人纠结，品牌运营一窍不通，不知何时能学会；

有人无奈，在供应端没有话语权，想找到好食材太难；

……

在年复合闭店率超过100%，越来越多的跨界者涌入到餐饮行业，“迷茫”二字成为大多数餐饮人内心最真实的写照。

究竟路在何方？又该如何一 一 击破以上问题？

也许，2018成都 餐饮连锁高峰论坛能帮您解决以上困扰。

一直以来，成都这座“麻、辣、鲜、香”的城市都被餐饮人称为“圣地”，它是很多餐饮品类的原点，火锅、冒菜、串串、酸菜鱼都在这座城市熠熠生光，做餐饮必去成都打卡已成为大家一致的共识。

在2018成都餐饮连锁高峰论坛，除了看成都餐饮行业的发展现状，本地论坛还有3大亮点值得您前往，下面小编就带大家先睹为快：

亮点1

干货输出，知名连锁企业创始人分享等你来pick

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限前50名免费领取论坛入场门票-两日通票(原价588元)

聚势赋能∙天府海派两地对话

本次大会，主办方力邀川蜀地区、江浙沪的头部餐企，成都火锅翘楚蜀大侠的创始人江侠、大龙燚的联合创始人李月儿、拥有近700多家门店的冒菜大王芙蓉树下创始人贾国金等本地餐饮大咖共话川蜀地区的餐饮发展。

此外，本次论坛还将特别引入以上海为代表的江浙沪餐饮大咖作为护法，周黑鸭品牌营销策划上海赤火创始人李火苗、大董餐饮等众多品牌御用设计师刘道华、上海经营连锁协会秘书长林宪等，让双方在两天的议程内充分对话，展开思维碰撞。

可谓是新一线城市与准一线城市 餐饮业的最具含金量的一次对话。

市场机会∙餐企如何实现地域突破

在餐饮消费丰富而多元的现如今，餐饮行业不应以地域为边界，川渝餐饮品牌如何走出去？异地品牌入川发展为哪般？

本次高峰论坛旨在抓住时下的跨地域发展契机，为餐饮老板寻找品牌突破的机会，解读当前餐饮市场的新思维和新机遇。

餐饮趋势∙餐饮业各维度话题全覆盖

你也许还想知道——

如何定义餐饮行业的边界，寻找品牌突破的机会？

如何与年轻消费者打成一片，让他们对品牌死心塌地？

当前餐饮市场的新思维和新机遇是什么？

营销创新新的玩法和趋势是什么？

当下主流消费人群的心理正在发生哪些变化？

DAY 1

8月10日 13:00-17:30

13:00-14:00 签到

14:00-14:15 主办方致辞 餐饮人必读创始人 蔡清

14:15-14:40

主题演讲：《餐饮小品类的机遇与未来》 芙蓉树下创始人 贾国金

14:40-15:05

主题演讲：《连锁时代突破与创新》 灌县老妈创始人 石涛

15:05-15:30

主题演讲：《小龙坎的品牌进化》 小龙坎品牌 总经理 苏小强

15:30-15:55

主题演讲：《餐饮空间设计的发展趋势》 大董餐饮等众多品牌御用设计师 刘道华

15:55-16:20

主题演讲：《风口上的新茶饮》 NenlüTea·嫩绿 创始人 廖韦佳

16:20-17:20

圆桌讨论：万物生长

主持人：餐饮人必读创始人 蔡清

讨论嘉宾：

蜀大侠创始人江侠

集渔泰式海鲜火锅创始人合伙人

刘莉

老码头火锅CEO

沈烨

灌县老妈创始人石涛

17:20-17:30 论坛结束

DAY 2

8月11日 13:00-17:30

13:00-13:05致辞：上海连锁经营协会秘书长 林宪

13:05-13:30

主题演讲：《大数据解码沪蓉餐饮品牌外卖发展姿势》 预见未来创始人/查查店CEO 倪旭涛

13:30-13:55

主题演讲：《如何打造持久的网红品牌》 厝内小眷村 CEO 林良融

13:55-14:20

主题演讲：《无界零售时代，如何拥抱品牌核心用户？》 麦隆咖啡总经理 林施含

14:20-14:45

主题演讲：《做一个餐饮“快时尚”的捕风者》 青蔬/米集合/奈哥酸菜鱼总经理 陈明保

14:45-15:10

主题演讲：《新食品，新中产，新连锁下的消费升级》 周黑鸭/紫燕百味鸡品牌营销策划 上海赤火创始人 李火苗

15:10-15:35

主题演讲：《新零售时代的连锁经营管理》 味捷餐饮 CEO 陈建荣

15:35-15:50

主题演讲：《从IT到DT的时代转型对连锁餐饮意味着什么？》 哗啦啦联合创始人 王济民

15:50-16:05

主题演讲：《餐饮的加盟连锁经营》 钢管厂五区小珺肝创始⼈朱仁琦

16:05-16:30

主题演讲：《浅谈传统火锅如何突破创新》 大龙燚联合创始人 李月儿

16:30-17:00

主题演讲：《餐饮行业的品牌营销》 超级符号创始⼈杜垚

17:00-17:30

圆桌讨论：流量为王

主持人：超级符号创始⼈杜垚

讨论嘉宾：

Lan's Patisserie创始人 烂李⼦

钢管厂五区小珺肝创始⼈朱仁琦

大龙燚联合创始人李月儿

周黑鸭/紫燕百味鸡品牌营销策划 上海赤火创始人 李火苗

味捷餐饮CEO 陈建荣

亮点2

一站式采购，餐饮设备、咖啡饮品原料等你来

2018成都餐饮连锁高峰论坛同期举办成都国际酒店用品及餐饮博览会，展会以餐饮设备、桌面用品、食品饮料、咖啡与茶、客房用品、酒店布草，酒店清洁等近百家知名供应商品牌。

2号馆主打酒店客房用品、餐饮设备、桌面用品、烘焙及冰淇淋，从餐厨到客房，酒店餐饮所需要的配套设施用品一应俱全。

餐饮设备及桌面用品企业展区众星云集，酒总、金城、星崎、WMF福腾宝、UNOX等知名品牌，将集中呈现全国范围内最新的主流产品。

除传统餐饮设备展区外，LABOTTEGA博蒂家、凯来、娇幕、罗来雅、凌东、金银禾等知名客房用品品牌将带来客房布草，客房易耗品等展品，为西南地区的酒店采购商提供更多便利。

3号馆中来自全国的各界咖啡，饮品供应商摩肩接踵，鲜活，佳禾，味全，王力，圣唐，凯澄，美铭、新天力等咖啡，饮品以及饮料包装知名企业入驻现场，各式新配方、新产品让你眼花缭乱。

实实在在的，一次采购，全年放心。

亮点3

一键get，轻餐饮加盟投资全攻略，上百展商参展

随着消费升级，人们对咖啡、饮品、甜品等轻餐饮的兴趣日渐浓厚，所以才诞生出了像喜茶、鹿角巷等一批优秀的轻餐饮品牌。

然而，在众多品牌中如何才能挑选出适合自己的呢？

别担心，在本次2018成都餐饮高峰论坛特设SFE成都国际连锁加盟展，紧扣餐饮连锁热点，邀请近百家轻餐饮在4号馆闪亮登场，比如茶饮方面有厝内小眷村、The Alley鹿角巷、8波茶、印茶、茶莫停；特色小吃有正新鸡排、十膳鸭香宝、又卷烧饼、N多寿司等品牌亮相，以供投资者早日选到自己心仪的品牌寻找新项目，构建全新发展方向。

亮点4

上万种火锅食材、串串火锅底料等你挑

同期，2018良之隆.中国川菜食材文化节暨全国流行菜烹饪大赛也将在此次展会中举行，是火锅、串串火锅、川菜企业的福音。

本次HOTELEX Chengdu与良之隆食材文化节联合打造5号馆，邀请多家冻品、生鲜、水产、面点、厨房设备、专业火锅调味品企业，如徳炎水产、安井、多麦、京鲁远洋等200多家展商参展，近万种食材来满足参会者的选购，为成都餐饮企业提供更多食材及调味品选择。

怎么样，是不是很让人期待呢？

本地HOTELEX成都特联合职业餐饮网，特送出50张免费的论坛早鸟票！

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