植物叶片大多数是深色（例如绿色、蓝色等）．深色的叶片吸收光和热的本领较强．植物通过 光合作用可产生淀粉、脂肪、蛋白质等 有机物，实现 光能转化为 化学能，这正好符合 能量守恒定律．
植物的根具有向地生长的特性。这是植物对重力发生的反应．土壤中矿物质营养成分必须溶于水后才能被根吸收，这就是 扩散现象．
有些植物的花瓣内有芳香腺，通过扩散放出特殊香味， 花冠的芳香与 彩色适应于昆虫采粉．
植物吸收的水分绝大部分从叶面蒸发到空中，这样可形成一种 蒸腾拉力．这种拉力是 根系对水分、矿物质养分吸收以及矿物质在植物体内传导的主要动力．植物通过蒸发吸热还可以调节叶面温度，这样，树叶不致于因温度过高而灼伤．
仙人掌生活在干旱的荒漠，它的叶变化成叶刺，通过减小蒸发表面积大大降低水分蒸发．
有些植物的生长还依赖 大气压： 爬山虎茎上的卷须顶端变成 吸盘，依靠 大气压吸附在墙壁上或大树上向上生长．
有些植物果实的 果皮向 外延伸形成翅状，借助 风能，飘摇到远方． 椰子的果实内， 中果皮富有纤维且充满了空气，这样可以借助浮力飘洋过海、定居彼岸．
种子的萌发
任何植物种子的萌发都需要水分、空气和适宜的温度。但是，不同植物的种子在萌发时对这三个条件的需求情况有所不同。一些 栽培植物的种子在萌发时所需要的水量(与种子的干重相比)是：水稻为40%，小麦为45%，豌豆为107%，大豆为110%。各种 栽培植物对播种温度的要求也不一样： 高粱、玉米、大豆、粟等，播种层的 地温稳定在12 ℃时就可以播种。水稻、棉花等 种子萌发时要求环境温度较高，播种层 地温稳定在12～15 ℃时才能播种。各种 栽培植物的种子在萌发时对空气的要求也不一样。大豆、棉花在萌发时需要大量的氧，因此，播种时土壤要疏松。水稻的种子在萌发时需要的氧较少，即使浸没在水里也能萌发。
水，二氧化碳，和 无机盐
但是 无机盐主要有植物生长需要不断从外界摄取各种营养元素，如碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硼、钼等。前十种元素植物需要量较多，叫 大量元素；后面几种元素植物需要量很少，叫 微量元素。其中碳、氢、氧可以从空气中的CO2和土壤里的水分中获得，除部分地区缺乏个别 微量元素外，一般土壤里都供给有余。只是氮、磷、钾三种元素，土壤里供给不足，而植物生长时需要量又较大。因此，对这三种元素的人工施肥在农业生产上具有重要意义，所以把氮、磷、钾三种元素叫做 肥料三要素。
氮是形成 植物细胞里 原生质的主要成分——蛋白质的重要元素，也是形成 核酸和 叶绿素的重要元素。因此，要使庄稼生长茂盛，就不能缺少 氮肥。
绿色植物一般不能从空气里直接摄取它们所需要的氮，也不能从土壤里吸取复杂的含氮的 有机物。植物从土壤里摄取的氮主要是 铵盐和 硝酸盐里的氮。
土壤里的氮被植物所吸取，含氮量就会减少。同时，土壤里有些细菌能够使含氮的物质分解，使 化合态的氮变为 游离态的氮。另外，雨水、河水也会冲洗掉一部分土壤里的氮的化合物。这些作用都会使土壤里含氮量减少。但是，自然界里还有另外一些过程在补充着土壤里减少的氮。例如，动植物的残体腐败的时候，其中含氮的 有机化合物在某些细菌的作用下，大部分转化为氨。一部分氨跟土壤里的酸如碳酸、 有机酸等起反应，变成 铵盐；一部分氨在 硝化细菌的作用下逐渐氧化为硝酸。生成的硝酸跟土壤里的盐类（如 碳酸盐）起反应变成了 硝酸盐。这样， 有机物里的氮就转化为 铵盐和 硝酸盐，回到土壤里，供植物摄取。
土壤里的 固氮菌和 豆科植物的根部 根瘤菌能够直接摄取空气里的氮气，把氮气转化为氮的化合物。这也是增加土壤里含氮量的途径之一。
自然界里虽然进行着添加土壤里 化合态氮的作用，但仍不能满足农业增产、高产的需要，我们必须采取各种方法如施用 氮肥、 细菌肥料、 轮种 豆科作物等，来增加土壤里的氮，提高土壤的肥力。
氮肥可以根据它们的来源分为农家氮肥和化学氮肥两类。农家氮肥有 厩肥、 饼肥等；化学氮肥有 硫酸铵、 硝酸铵、 碳酸氢铵、 氨水和 尿素等。
氮肥是 速效肥料。在用氮肥作追肥时，应考虑作物发育状况，如在开花期，一般作物都需要消耗大量的氮肥，因此必须在开花以前追以足量的氮肥。而在 成熟期应避免增施氮肥。还必须指出，氮肥的施用必须跟磷、钾等肥料配合，才能达到增产的目的。
氮肥也可以根据它们的化合形态分为：① 铵态氮肥（含铵根的），如 硫酸铵、 碳酸氢铵、 硝酸铵、 氨水，以及较少情况下用的 氯化铵；②硝酸态氮肥（含有 硝酸根的），如 硝酸钾、 硝酸钙；③ 酰胺态氮肥（含有CONH2基的），如 尿素〔CO（NH2)2〕；④蛋白质态氮肥（氮主要以蛋白质形态存在），如 厩肥、 饼肥等。前两类氮肥能直接供农作物吸收利用，后两类氮肥要分解转化为 铵态氮或硝酸态氮后才能产生肥效。（中国碳汇林网）
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