馋嘴鸭加盟公司表示，我公司的烤鸭制作工艺相比于其他烤鸭的制作工艺相比较来说，多了一道重要侵泡的工序。我公司的烤鸭主要讲究的是健康、绿色。那么其他公司的烤鸭是怎样制作出来的呢?

　　首先，应当从鸭腿的个关节处断去翅膀和鸭脚，并且仔细检查鸭毛是否有祛除干净，检查完后取出鸭子的内脏。然后对鸭子内部和外部反复清洗干净。如图一所示。

　　其次，就是鸭皮的处理。先用开水把鸭皮烫好后，用挂钩把鸭子挂到通风处，风干鸭皮。如图二，三所示。烫好皮后，准备适量的香料放入鸭腹当中。

　　再次，鸭皮风干后就是对鸭皮进行上色，准备麦芽糖200g，先在锅里倒入一定量的沸水，然后和米醋及老抽酱油一并倒入锅里，搅拌均匀后便可以对鸭身进行涂抹，待到上色均匀以后，放入冰箱冷藏，使之糖水凝固在鸭皮之上。

　　后，取出准备好的鸭子，放入烤箱烘烤，注意前期的温度不要超过160℃，十分钟后调至160℃开始烘烤。大概烘烤一个半小时候，烤鸭就做好了。如图四所示。

　　虽然只有短短的四个步骤，馋嘴鸭加盟表示，不同的烤制手法做出来的味道也是不一样的。