4月2日至4日，由中日流通产业发展委员会主办，中国食品工业协会豆制品专业委员会等多家单位承办的“2019中国（长沙）国际大豆食品加工技术及设备展览会第四届中国大豆食品节”在长沙国际会展中心举办。厦门银祥豆制品有限公司受邀参加本次展览会，并荣获“中国豆制品行业50强”称号。

本次大会的主题为“应市场而为，促进豆制品产业平衡、健康高质量发展，为健康中国服务”，继续秉承“为人类提供安全美味，营养健康，方便食用的大豆食品”的宗旨，总展览面积超过1.3万平方米，190家豆制品行业知名企业纷纷亮相展会，带来了多项新产品和新技术，全面呈现了我国豆制品行业最尖端、最前沿、最具代表性的产品及服务。

历经九届的长足发展，中国国际大豆食品加工技术及设备展览会已成为全球豆制品行业规模大、档次高、专业性强的综合性国际展览会，吸引国内外大豆食品行业相关企业广泛参与，成为豆制品行业新技术、新设备、新产品、新趋势的风向标，引领豆制品行业不断向前发展。

4月3日，应中国食品工业协会豆制品委员会、海底捞研究院的共同邀请，厦门银祥豆制品有限公司等知名豆制品企业及部分行业50强企业共同参加“携手并进 互利共赢”海底捞豆制品专题研讨会。 海底捞研究院提出了海底捞品类管理-豆制品类目前亟待解决的6个问题，并提请参会的豆制品行业专家和研发技术人员给予会商研讨。

厦门银祥豆制品有限公司副总经理周建华针对海底捞提出的“挑皮问题”结合公司新近推出的黄金腐皮卷新品，从黄金腐皮卷作为优质健康火锅食材的特点和涮煮方法，到半成品豆皮制作技术，豆皮自动化连续生产，尾浆利用，自动化油炸卷圆、产品脱油，自动高速连续包装，以及实现从原料到产品的全产业链规模化竞争优势等方面作了详细阐述，受到与会人员的赞誉和好评。

通过本次研讨会的面对面交流沟通，厦门银祥豆制品有限公司进一步得到海底捞研究院的肯定和表扬。公司将抓住机会，不断创新开发新品，满足行业和客户的定制需求，实现互利共赢。