【编者按】夏季的饮食黑马是什么?当然是新良黑全麦!健康、营养、低卡、饱腹,这些关键词足以让新良黑全麦粉成为夏天的焦点,也更加符合年轻人轻食代餐的...

夏季的饮食“黑马”是什么?当然是新良黑全麦!

健康、营养、低卡、饱腹,这些关键词足以让新良黑全麦粉成为夏天的焦点,也更加符合年轻人轻食代餐的理念。

除了这些,新良黑全麦粉更大的优点是:低升糖指数,高膳食纤维。

低升糖指数意味着食物在肠胃里停留时间较长,吸收过程缓慢,血糖波动小,可以抑制脂肪的合成,高膳食纤维则会更扛饿。

什么是黑全麦面粉?新良黑全麦面粉是由全粒小麦研磨成的面粉,在磨粉时,仅仅经过碾碎,而无需经过除去麸皮程序,整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成粉,所以称为全麦面粉。

新良黑全麦面粉营养更全面,富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素,其中硒元素是普通小麦的3倍以上。

如何分辨黑全麦面粉?第一,黑全麦的粗粮成分更高,所以麦香味浓郁,口感筋道;第二,面粉在掌心搓开,可以看到有粉碎的麸皮在里面,做成面食咀嚼时能感受到麸皮的颗粒感,是市场上常见面粉中营养价值最高的面粉。

小麦家族中,黑麦是佼佼者,富含麦类蛋白、食物纤维及各种微量元素,具有食、药、保健兼用的功效,因此又被称为益寿麦。

新良黑全麦粉精选优质黑麦麦源,整粒黑小麦低温研磨,保留了麸皮、胚芽中的营养成分,含有不饱和脂肪酸、矿物质和微量元素、维生素等多种营养,而且经过灭菌灭霉双专利,以求最大限度地减少食品中各种营养成分的损失,尽可能保持食品的原有风味,面粉更安全,保质期更长。

(“灭菌”专利:一种杀灭谷物微生物和虫卵的系统和方法;“灭霉”专利:一种利用过热蒸汽抑制杂粮脂肪酶活性、延长保质期的方法)