咳嗽这种情况出现的原因有很多，而且咳嗽有很多种，比如干咳或者是带有痰的咳嗽都是比较常见的，一般干咳非常难受，而且患者还可能出现胸部疼痛等情况；而中药材麦冬就有治疗干咳的效果，除此以外，麦冬的功效还是有很多的，那么麦冬的功效与作用及食用方法是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。
【中药麦冬的作用与功效】：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。养阴生津，润肺止咳：用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血；心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。
麦冬是干燥块根呈纺锤形，两头钝尖，中部肥满，微弯曲，表面黄白色，半透明，有不规则的纵皱纹。未干透时，质较柔韧，质地比较硬，难以溶于水，所以一般是泡在开水里多次冲泡服用才能达到效果。所以最好用开水直接泡服，并且多泡几次，这样才能更多得吸收其中的有效成分，不会浪费药物。
【沙参麦冬汤】：
【组成】北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克。
【功用】甘寒生津，清养肺胃：用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。
在古方《温病条辨》卷一中对沙参麦冬汤具有详细的记载：
【组成】沙参9克，玉竹6克，生甘草3克，冬桑叶4.5克，麦冬9克，生扁豆4.5克，花粉4.5克；
【用法】用水1升，煮取400毫升，日服二次。
【功用】清养肺胃，生津润燥。
【主治】燥伤肺胃阴分，津液亏损，咽干口渴，干咳痰少而粘，或发热，脉细数，舌红少苔者。
【加减】久热久咳者，加地骨皮9克。
【歌诀】沙参麦冬扁甘桑，竹粉甘寒救燥伤，证或热兮定或咳，脉然无汗嗽痰凉。
【适用舌苔】秋燥季节的白沙干苔。
