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【品牌故事】太平洋咖啡

2017-01-02 20:33:33

品牌历史

太平洋咖啡是香港的一个连锁美式咖啡店品牌。

1992年来自美国的Tom Neir夫妇旅居香港时创办了定位于商务人群的太平洋咖啡。公司宗旨为The perfect cup，意思即为顾客提供一杯完美的咖啡，让顾客於舒适的环境下享受完美的咖啡乐趣。品牌概念启发自港人的拼劲精神，当时创办人对香港人营营役役的为生活奔驰而有所感悟，希望透过创办一家咖啡店为香港人于忙碌闹市中提供一个喘息空间，用香浓的咖啡为充满干劲的香港人打气。

品牌发展

太平洋咖啡于2005年被香港其士国际集团旗下上市公司其士科技（于2007年更名「其士泛亚」以二亿五佰万收购，自此品牌发展迅速，分店数量不断增加，更扩展至新加坡、澳门、马来西亚及中国内地。

2010年6月，华润创业有限公司与其士合作，收购Pacific Coffee的80%权益，并于2013年8月完成整个收购，正式成为华润万家旗下的首个咖啡店业务。

2015年太平洋咖啡在中国的门店数超越COSTA，成为中国市场第二大咖啡连锁。

发展战略

抵抗“韩流”、超越Costa，与星巴克共享中国市场。2011年，太平洋咖啡进入内地之后，面临的市场环境是，星巴克主导了中国的咖啡市场，韩式咖啡伴随着韩国流行元素侵袭而来，一些独立咖啡馆分流市场，太平洋咖啡为了站稳脚跟，制定了上述战略。

定义客户、找到客户、发生关系、黏住客户。对内，太平洋咖啡在产品、供应链、门店装修乃至会员服务等上面做文章，继续提升消费体验。对外，制定了品牌驱动的策略，找到客户并黏住客户。

咖啡零售、企业咖啡以及特许加盟三驾马车，同时驱动。设置店内咖啡柜台零售咖啡；为传统大卖场的经营者提供全套的咖啡解决方案，比如设备的引进、咖啡豆的采购和烘焙、咖啡制作以及人员培训等；开展特许经营业务，推行单城市独家代理的加盟方式，以核心城市发展为基础。

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交易所	品种	价格	货币	单位
美国ICE	咖啡指数	219.25	美分	磅
美国ICE	阿拉比卡09	219.05	美分	磅
美国ICE	阿拉比卡07	220.33	美分	磅
欧洲ICEU	罗布斯塔07	3,927	美元	吨
巴西现货咖啡	日晒阿拉比卡	1,200	雷亚尔	60公斤
巴西现货咖啡	罗布斯塔	934.21	雷亚尔	60公斤
哥伦比亚现货咖啡	水洗阿拉比卡	1,574	美元	125公斤
越南现货咖啡	罗布斯塔	99,800	越南盾	千克
美国ICE	可可指数	6,724	美元	吨
美国ICE	可可09	7,014	美元	吨
美国ICE	可可07	7,417	美元	吨
外汇市场	美元指数	104.18	美元	美元
外汇市场	巴西雷亚尔	5.1361	雷亚尔	美元
交易所库存数量	美国ICE	760,383	/	袋
交易所库存数量	欧洲ICEU	4,312	/	袋