胡星杰12-20 13:17:02 关注
进入冬季白酒销售旺季，茅台、五粮液……品牌酒价格一直在涨，而用小型酒厂酿酒设备做的纯粮酒，销量也直线上涨。所以赶紧抓紧时间多用酿酒设备做些酒!
贵州谢叔用唐三镜酿酒设备做酒快10年了，有丰富的酿酒经验，无论春夏秋冬，他都坚持酿酒。
夏季，他请的工人每天5：00不到，天没亮就开始起床酿酒，先往锅炉里加满水，点火，等把火烧得很旺，就开始做上料前的准备工作了。一般在12：00以前，发酵(固态工艺)、蒸酒的工作就完成了。
其实，刚开始酿酒那几年，他夏天都是不做酒的，随着生意越做越好，就有点供不应求了，酿酒第3年，中秋前期生意很好，还没到中秋，他的酒坛就全部见底了。
谢叔反馈这个情况后，胡老师就建议他无论春夏秋冬，都坚持每天烧酒，且烧酒量会根据季节的变化而变化，比如夏冬少烧，春秋多烧。
遇上白酒销售淡季也不用慌，卖不完的酒可以存起来，以避免遇到上次那种尴尬局面，另外，白酒也是越存越值钱的。谢叔采用了唐三镜胡老师的建议，坚持每天酿酒。
在没酿酒之前，谢叔代理瓶装酒已经很多年了，有稳定的客源，随着人们养生意识的增强，越来越多人选择喝纯粮酒。生意人灵敏的商业嗅觉让他嗅到了商机，于是，他决定弄套小型酒厂酿酒设备现蒸现卖。
之前，他通过网络结联系到我，并选择一套500斤不锈钢小型酒厂酿酒设备现蒸现卖。考虑到他的代理瓶装酒店已经趋于稳定，建议他请个小姑娘帮忙看店，而他则把主要精力放在散装纯粮酒的销售上来。
利用以后瓶装酒积累的人脉，他快速打开了当地酒市场，除刚开始开的那一个现蒸现卖的门面，他在另一个镇上又开了一家一样的店。现在，他的3家店(2家纯粮酒、1家代理瓶装酒店)已形成了一条完整产业链，生意异常火爆。
前几天，谢叔还发来消息，说随着天气慢慢变冷，散装纯粮酒和瓶装酒的销量也越来越大，而工人们也在抓紧时间酿酒。
在胡老师的微信里，有一群朋友一直在潜水，默默的关注着酿酒行业动态，我想好奇的问一句：看着你的师兄师姐们狠狠的赚钱，你们到底有没有心动过。这样一直潜水，一直不行动，但又一直放不下这个行业，你到底累不累?
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