味道好帮手未来好帮扶

上海生煎包培训
关注度：13191人
早餐早点培训
关注度：29935人
川菜湘菜系列
关注度：24582人
卤菜培训
关注度：30197人
特色面条系列
关注度：59287人
四川凉菜培训
关注度：27949人
纸上烧烤培训
关注度：58274人
西点小吃培训
关注度：31061人

铁板豆腐培训
十三香小龙虾
烤猪蹄培训
烤面筋培训
臭豆腐培训
椒盐里脊培训
无烟烧烤培训
陕西臊子面培训
变态烤翅培训
夜宵培训

早餐早点店

中餐快餐店

西餐西点店

全天经营店

多种开店模式

您现在的位置：首页>> 培训项目>> 夜宵烧烤店

烤猪蹄培训
报名人气18633

我要报名创业

烤猪蹄

一、财富---烤猪蹄

好的猪蹄，在烤架上烤几分钟，等全身变得焦黄后，再放进特制的调料粉里，根据个人口味撒上些孜然、辣椒粉、葱花，别说吃了，看起来就很香。在步行街，路过行人为了能吃上一口猪蹄，排队等上半个小时甚至更久。同时，老板还规定，为了排队的人都能吃到，每人限购5只猪蹄。一只猪蹄10元钱，从10:30营业到24时，这家猪蹄店每天要卖出1500多只猪蹄。节假日，销量则超过2000只，很正常； ——烤猪蹄。

二、味帮帮集团小吃---烤猪蹄培训内容

培训内容	烤猪蹄各式口味
培训课程安排	理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲身操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容	1、烤猪蹄的系统讲述； 2、烤猪蹄原料的选购； 3、烤猪蹄食材的预加工； 4、烤猪蹄加工的基本标准； 5、烤猪蹄加工的工艺步骤； 6、烤猪蹄经营定价原则； 7、系列调味品及原料的货源渠道； 8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
培训时间	不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
特别优惠	1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。