农贸市场里春天的味道：这些野菜你认识吗

2022-03-09 09:07:55

春雷响，万物长。惊蛰节气是春耕开始的日子，也是野菜开始疯长的时候，农贸市场的蔬菜摊上包含“春天味道”的野菜也开始上市。观海新闻记者在市北区一农贸市场看到，荠菜、苦菜、白蒿、蛤蟆草、面条菜、香椿芽……这些开春初长成的野菜，成了市民眼中的“香饽饽”。荠菜一斤7元、白蒿一斤12元……价格不菲的“春天味道”，挡不住市民尝鲜的欲望，几乎每个销售野菜的菜摊前都顾客盈门。据介绍，随着天气转暖，槐花、榆钱等野味也将陆续上市。（青岛日报/观海新闻记者 赵健鹏 责任编辑 唐婕）

幼嫩的香椿芽。

绿油油的面条菜。

白蒿每斤12元价格不菲。

苦菜沾酱绝对是春天的美味。

荠菜被称为“开春第一鲜”。

蛤蟆草。

市民挑选刚上市的荠菜。