文章出自：中华遗产 2020年第01期 作者： 苏蘅
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腊月初八日，今天俗称腊八节。这一天，我们会特意吃一碗八宝粥，个别寺院也会施舍粥饭给信士民众。一些地区还有腌制腊八蒜、腊八醋的习俗。俗话说：“过了腊八就是年。”腊八是进入腊月后的第一个节日，也意味着忙碌的新年节马上就要到来了。
这是一年之中最冷的时节，“腊七腊八，冻死寒鸦”，一碗热腾腾的粥真是恰到好处。但是，即使你能熟练地说出八宝粥的各种作料，倘或问你，七宝粥又是如何做的？恐怕免不了一阵蒙圈。
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