椒盐花卷的做法
步骤1
500克面粉,5克酵母,270克水,一起揉成面团(约揉面30发分钟)。发酵至两倍大。步骤2
两勺面粉加盐,加芝麻,加花椒粉,烧热油泼上面,干稀成糊状,搅拌均匀。备用。步骤3
发酵好的面。步骤4
取出发酵好的面,排气,揉圆,盖上保鲜膜,放10分钟。步骤5
面团擀成长方形片。步骤6
涂上一层刚制作的椒盐油酥。步骤7
切成约一寸宽的条状。步骤8
约六片叠在一起。步骤9
切成约两寸宽的条。见图。步骤10
每个用筷子从中间压一下。见图。步骤11
取一份顺长对折,拧两圈,接口处向下捏在一起。步骤12
蒸锅里加适量冷水,蒸架上刷一层油或铺防沾纸,留相隔间隙摆放整齐。盖上盖子静置20分钟。再开火蒸,上气蒸15分关火焖3分钟再开盖。步骤13
成品图。椒盐花卷的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-11-18
椒盐花卷的其他做法 更多
-
#素食主义#椒盐花卷,0失误超简单! by 齐刘海超会吃
-
葱香椒盐花卷#方太蒸爱行动# by 小黠大痴
-
#我心中的冬日限定#猪蹄椒盐花卷 by 厨色生香
-
椒盐花卷 by 青春妹m
-
椒盐花卷 by 陌梓尘
-
椒盐花卷 by Eva小佳美食
椒盐花卷的全部作品 更多
-
好吃 霸道的大猫朴实无华 176
-
椒盐花卷 zhuyapiengyF 0
-
花样年华666 31
椒盐花卷的相关推荐 更多
-
椒盐花卷【Mosquito 私家小厨】 by Mosquito私家小厨
-
早餐披萨 by 小娇0
-
软炸虾仁 by 超耐力
-
牛肉干 by alice856
-
包子好看,全在摺上——猪肉小包 by love双双
-
洋葱凉拌木耳 by 莎s莎
你当前的位置: 豆果美食 > 椒盐花卷
使用社交账号登陆豆果美食
/ 14 椒盐花卷的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活