草莓芒果千层蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋打散,加入糖粉打匀。步骤2
加入牛奶,低筋面粉过筛,拌匀成稀面糊。步骤3
黄油隔水融化,加入面糊中。将面糊过筛后,放入冰箱静置30分钟。步骤4
平底锅涂一层薄薄的油,加热后,放入一勺面糊摊开煎凝固,不要翻面。依次煎好面糊,大约12张,放凉待用。步骤5
取干净无水容器,加入淡奶油和细砂糖打发。步骤6
取芒果果肉,切小块步骤7
将草莓切小块步骤8
把未煎的一面朝上放于油纸上,铺上打发好的奶油,再铺上水果。步骤9
一次制作两层,从第三层到第六层每层都铺上奶油,再铺些果肉,再铺上奶油,然后把下一块饼皮铺上。步骤10
最后裱花,成品。步骤11
切开的效果,一半草莓,一半芒果。草莓芒果千层蛋糕的烹饪技巧
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创建时间:2015-04-07
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