红烧桂鱼的做法
步骤1
将鱼去腮去内脏洗净沥干水分备用,蒜姜切末,青红椒切丝备用步骤2
锅内倒油烧热爆香蒜姜末,放入鱼煎至两面金黄后烹入料酒;接着放入冷水,放入酱油、少量白糖、辣椒酱、蚝油大火烧开后转小火炖煮30分钟,之后加入青红椒,少量盐大火收汁即可!红烧桂鱼的烹饪技巧
辣椒酱是自己家里磨的!把辣椒洗净磨成糊状里面加盐即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-07-11
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