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酸辣土豆丝的做法
步骤1
土豆去皮切丝，用清水漂着备用！
步骤2
干辣椒洗净切段，蒜去皮切碎！
步骤3
锅烧热倒入适量食用油，油烧至冒烟放入干辣椒段，花椒炒出香味时放入蒜！
步骤4
蒜头微焦时倒入土豆丝翻炒！
步骤5
倒入白醋！
步骤6
加入适量的盐快速翻炒一分钟！
步骤7
装盘！酸辣土豆丝的烹饪技巧
这道菜在炒的过程中一定要快，炒得太过就不好吃了！土豆丝要用清水多漂几次，将表面的淀粉洗掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2015-12-27
©本菜谱的做法由 落花飘飘 编写，未经授权不得转载
分类：
家常菜
炒
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午餐
酸
落花飘飘
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