花样馒头的做法
步骤1
紫薯、南瓜去皮蒸熟碾压成泥,菠菜、西红柿榨汁,分开加入适量酵母、糖和一点奶粉和成面团,放入盆中盖上保鲜膜置室温下发酵。步骤2
发酵至一倍大取出揉匀排气步骤3
做成各种喜欢的馒头造型步骤4
做好的馒头放置室温下醒发15分钟,可以直接放到蒸屉里,盖上盖子防止表皮变干,醒发好直接凉水上锅蒸20分钟步骤5
时间到后关火焖3分钟,防止回缩步骤6
出锅了,颜色漂亮吧*^_^*步骤7
还有了,小刺猬和前面的一起做的,后面一锅才蒸,貌似发的过了-_-||花样馒头的烹饪技巧
西红柿没有苋菜的颜色漂亮,能买到苋菜可以用煮苋菜的水和面,出来就是漂亮的粉色,西红柿颜色太淡了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-01-18
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