炸鸡的做法
步骤1
准备好鸡腿和配料步骤2
鸡腿脱皮去骨步骤3
切一口大小的小块儿步骤4
洒上料酒和黑胡椒碎,打入鸡蛋步骤5
加入面粉、生粉和盐步骤6
拌匀,静置20分钟入味步骤7
油温加热至七成,调中火,入鸡肉,炸至金黄后捞出。步骤8
放生菜叶装盘,配柠檬,佐上蒜茸辣酱,来一罐啤酒,完美!炸鸡的烹饪技巧
嫌脱皮去骨麻烦可以用鸡胸肉代替,就是不如鸡腿细嫩。油炸的时候油一定要舍得放,剩下的可以留用复炸或炒菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-01-23
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