香烤鸡腿的做法
步骤1
鸡腿洗净,只用下半部分。用料酒、生抽、鸡粉、盐调匀,装入袋中,入冰箱冷藏腌制一晚步骤2
取出后沥净腌汁,用锡纸分别包好步骤3
入预热好的烤箱中层,上下火180度烤三十分钟左右步骤4
取出,打开锡纸,倒掉汤汁,用刀深划几刀步骤5
将老抽和蜂蜜以1:1比例调匀,如果太粘稠,也加少许油或水步骤6
将酱汁刷在鸡腿上,再洒少许孜然粒。同时将洋葱摆在烤盘上,洒少许黑胡椒。180度烤十分钟,翻面,补刷酱料,再烤十分钟左右即可步骤7
具体时间和温度可酌情增减步骤8
我用的是土鸡,比饲料鸡的肉有劲道,所以多烤了一会儿。步骤9
如果想上色更漂亮,可以最后十分钟挪至烤箱上层步骤10
撰写制作步骤香烤鸡腿的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-02-16
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