酿豆腐的做法
步骤1
豆腐挖出孔,喜欢肉多孔挖大,否则挖小步骤2
肉末用油、盐、胡椒粉、酱油、挖出的豆腐拌匀步骤3
将肉酿入豆腐里,肉不要突出豆腐太高,否则煎时肉和豆腐煎出来的颜色不一致步骤4
锅放稍多的油,肉那面先煎。步骤5
中小火煎至底部边上变黄时,可以用铲子反面步骤6
反面也煎至金黄色,然后盛起步骤7
锅里加入胡萝卜丝和葱白炒香步骤8
放入豆腐,然后加水末过豆腐,加一点鸡粉,盖盖步骤9
豆腐和肉熟后加入葱花,豆腐盛起步骤10
剩下的水勾芡步骤11
淋在豆腐上步骤12
好吃!酿豆腐的烹饪技巧
1.反豆腐的时候用铲子会比较方便2.如果怕豆腐太嫩,可先用盐抹豆腐表面,放置几小时3.油要稍多,豆腐才煎得金黄色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-02-29
酿豆腐的其他做法 更多
-
#打工人的健康餐#蘑菇焖酿豆腐 by 宸•羽
-
肉酿豆腐 by 霖的吃货铺
-
#宝宝的第一口辅食鱼#挪威北极鳕鱼蒸酿豆腐 by 天蝎座小菜姬
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#酿豆腐,低脂营养健康 by 好有食玉
-
越基础越考验功力:客家酿豆腐 by 莉莉菲
-
#巨下饭的家常菜#吃一口就爱上的酿豆腐 by 笑甜点
酿豆腐的全部作品 更多
-
酿豆腐 薄雪草22 3
-
不错 轻松的兔肉很美满 3
-
第一次做,有点麻烦。不过味道不错 溪水兰亭 0
酿豆腐的相关推荐 更多
-
酿豆腐#我要上首页清爽家常菜# by 王晓满
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃 by 芽芽菜爱吃饭
-
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾) by 秋鸽私厨
-
这玩意儿我真的喝一辈子都不够… by 晴晴的减脂食记
-
家庭版宫保鸡丁 by 奇缘0207
-
低脂菌菇三鲜汤 by 听花开vivi
你当前的位置: 豆果美食 > 酿豆腐
使用社交账号登陆豆果美食
/ 13 酿豆腐的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活