家常炖鲅鱼

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我家特别爱吃鱼，现在正是上鲅鱼的季节，今天和老公逛早市，买了一条鲅鱼，于是就来个家常炖鲅鱼。

家常炖鲅鱼的用料

步骤1

准备材料，鲅鱼斜切片去腮去内脏，葱切小段，蒜姜切片，辣椒切段。

步骤2

锅里放适量的油。

步骤3

把葱姜蒜，干辣椒，花椒八角一起倒入锅中。

步骤4

炒出香味。

步骤5

依次加入糖，料酒，白醋，酱油，舟山老酒，没有可以不添加。

步骤6

放入鲅鱼，再加少许的盐。

步骤7

加入水要没过鱼用中火开始炖。

步骤8

炖至大约十五分钟开锅收汁。

步骤9

成品图。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由开心快乐果果编写，未经授权不得转载

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好吃😋 SANDYY99 1
家常炖鲅鱼女人之小情绪ej 2
大火收的没有汁，料酒和白醋放了两勺吧，感觉鱼比教程大凭感觉放的。放油后放葱姜蒜辣椒的味道崩的吓人，还要放糖料酒酱油，急急忙忙赶紧添水，感觉会没味道，看起来白嫩的一锅，又放了点酱油和糖，白醋。到最后味道出来了。绝了😘😘😘😘好吃 15566885876 31

上传我做的这道菜