经典家常菜—洋葱彩椒炒豆干
豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。咸香爽口,硬中带韧,久放不坏,是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
彩椒是甜椒中的一种,因其色彩鲜艳,多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。彩椒富含多种维生素(丰富的维生素C)及微量元素,不仅可改善黑斑及雀斑,还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物,并不是转基因食品,因此可以放心食用。是颇受欢迎的点缀、搭配型食材。
这道菜咸鲜可口,洋葱彩椒配合豆干口味丰富,也很适合盖饭。
洋葱彩椒炒豆干的做法
步骤1
豆干洗净切片,不要太薄。步骤2
葱姜蒜改刀。步骤3
青红黄椒洗净切丝。步骤4
洋葱切丝。步骤5
国内放油烧制7成热,放葱姜蒜爆香,洋葱炒至略微透明。步骤6
下豆干翻炒均匀。步骤7
下彩椒继续翻炒。步骤8
炒制3分钟,等彩椒基本成熟,放入蚝油、生抽,翻炒均匀。步骤9
盛出,颜色搭配非常漂亮,营养丰富,搭配任意主食都很好。洋葱彩椒炒豆干的烹饪技巧
翻炒豆干不要太暴力,不要把豆干炒碎。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-11-13
洋葱彩椒炒豆干的其他做法 更多
-
彩椒炒豆干 by 冰晶薄荷糖
-
洋葱炒豆干 by 山里的小强
-
肉末洋葱炒豆干 by 小阳鑫
-
炒豆干 by o苏君o
-
炒豆干 by 兔暖味生活
-
香芹炒豆干 by 过眼云烟yjr
洋葱彩椒炒豆干的全部作品 更多
-
Sunny🍓 0
-
经典家常菜—洋葱彩椒炒豆干 A你若安好便是晴天u 0
-
洋葱姜小米椒耗油生抽葱花 小十四、 41
洋葱彩椒炒豆干的相关推荐 更多
-
#肉食者联盟#西兰花炒鸡胸肉 by 青春妹m
-
空气炸锅烤五花肉|自制烤肉巨好吃!0失败 by 小熊·饱饱
-
凉菜 by 会唱歌的油菜很贴心
-
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#韩国街头同款辣炒年糕 by 龙静CCCCC
-
芝士焗土豆泥 by 青春妹m
-
香煎带鱼之空气炸锅版本 by 相濡以沫@
你当前的位置: 豆果美食 > 经典家常菜—洋葱彩椒炒豆干
使用社交账号登陆豆果美食
/ 10 经典家常菜—洋葱彩椒炒豆干的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活