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榨菜肉丝面的做法
步骤1
里脊肉切细丝。
步骤2
里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。
步骤3
香葱切碎，辣椒切好。
步骤4
烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。
步骤5
重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。
步骤6
榨菜下锅翻炒。
步骤7
肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。
步骤8
加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。
步骤9
细面条水开后煮熟。
步骤10
面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。
步骤11
家常饭最好吃。榨菜肉丝面的烹饪技巧
不吃辣的可以不放辣椒，喜欢辣多放。
面条随意选择，可以是鲜面条。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-03-01
©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载
分类：
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小黠大痴
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沈耘
2
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小鑫啊
1
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挺好吃的 加了一点从超市里面买的忘记是什么的芽 味道比豆芽略香但没有豆芽脆 然后加了一小勺十三香 毕竟我最近不能吃辣椒就老想补点啥。。。作者太棒了(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑
囚尽
171
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