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炸猪排的做法
步骤1
猪里脊肉切块（不要太薄）
步骤2
用刀背拍扁。
步骤3
交错敲打出纹路，方便好入味。
步骤4
放适量生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制一会。
步骤5
腌好后两面撒一层面粉。
步骤6
鸡蛋打散，放蛋液里滚一圈。
步骤7
两面裹上面包糠。
步骤8
锅里放油，油烧热炸至两面金黄，捞出沥干油，重复再炸一遍即可。
步骤9
可以蘸上蕃茄酱或辣椒酱吃，味道超赞炸猪排的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-03-24
©本菜谱的做法由 仔妈私厨 编写，未经授权不得转载
分类：
无水印
炸
腌
家常味
咸
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