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榆钱儿饽饽
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榆荚也叫榆钱儿，是榆树的种子，因为它酷似古代串起来的麻钱儿，故名榆钱儿。新生出来的榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，和玉米面制作成小饼，搭配小酱菜，非常美味，是不错的应季特色主食。
榆钱儿饽饽的做法
步骤1
新鲜的榆钱儿
步骤2
摘下的榆钱儿洗净，放玉米面，盐。
步骤3
将食材搅拌均匀，放一些水，不要太稠，放几分钟。
步骤4
平锅热后，放少量植物油，锅内放少许水，盖锅盖小火煎2分钟。（能闻到榆钱儿的清香味儿）
步骤5
饽饽翻过来煎2-3分钟，准备出锅。
步骤6
新鲜出锅，非常不错的主食，一起享受美味吧。榆钱儿饽饽的烹饪技巧
小饼制作简单，容易熟，中小火就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-04-13
©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载
分类：
无水印
咸
煎
饼
主食
杨林厨艺
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