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毛血旺的做法
步骤1
食材准备。
步骤2
猪肚沸水汆烫后，切段。
步骤3
牛百叶切段。
步骤4
午餐肉切片。
步骤5
鳝背切段。
步骤6
鱿鱼先一面切麦穗花刀，再翻面切段。
步骤7
火力调至中高火，向锅中倒入植物油，放入葱姜蒜爆香。
步骤8
放入黄豆芽、莴笋煸炒均匀，向锅中倒入水。
步骤9
加入毛血旺底料，煮至沸腾。
步骤10
依次加入猪肚、鸡鸭血、午餐肉、鳝背一起翻滚煮5-6分钟，加入鱿鱼、牛百叶待鱿鱼卷起。
步骤11
捞出盛入碗中，倒入汤汁，撒上蒜泥、干辣椒、葱花。浇上热油爆香，撒上香菜叶即可。
步骤12
完成。毛血旺的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-05-31
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