水煎包的做法
步骤1
把A材料和成光滑面团,醒发到原来2倍大就可以用了,前面的忘记拍了步骤2
B中先把肉馅加酱油、盐、鸡蛋朝同一方向搅打上劲,可以往馅里加点水或高汤,然后加香菇里搅拌均匀待用步骤3
面发好就可以包了,包好的包子沾点面粉放入煎锅内,醒发10分钟后加水至包子的一半高那么多,大火烧开,水快干时加入油,包子表面刷蛋黄液,撒上葱花芝麻步骤4
煎差不多5分钟,包子低这样黄黄的就可以了步骤5
喜欢脆的可以多煎一会步骤6
出锅装盘水煎包的烹饪技巧
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创建时间:2013-08-11
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