红烧沙丁鱼
今天下雨,出不去买菜,只好看看冰箱还有什么,咦?发现了沙丁鱼还没吃,本来想做罐头沙丁鱼的,但还没来得及。于是我就想试试红烧怎么样,结果老公很喜欢,老公说,沙丁鱼就白酒不错的搭配哈哈!
红烧沙丁鱼的做法
步骤1
本道菜的主料,超市有卖去了头的沙丁鱼,很方便,而且这道菜不用提前腌制!步骤2
本道菜的配料,葱姜蒜大料!步骤3
锅中放油,煎制两面微黄!步骤4
煎好后加入酱油,料酒,葱姜蒜,花椒大料,盐味精鸡精,再加入一小碗清水,开锅后改小火慢顿入味,直到收好汁就可以出锅了!步骤5
鱼肉非常嫩,外焦里嫩这个词用在这道菜上一点不为过,希望你们也很喜欢!红烧沙丁鱼的烹饪技巧
做这道菜一定多放姜蒜,因为沙丁鱼本来的很惺,多放姜蒜可以去惺的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-09-17
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