胡萝卜金针菇炒肉丝的做法
步骤1
金针菇洗净切去根部步骤2
猪肉切丝步骤3
加入料酒、胡椒粉、生抽腌制10分钟步骤4
锅做水烧开,倒入金针菇焯水,焯至变软,捞出过凉水,沥干步骤5
胡萝卜擦成丝步骤6
葱姜切丝步骤7
热锅凉油,油热后倒入花椒爆香捞出(要多放一点油)步骤8
倒入葱姜丝步骤9
加入一勺辣椒油步骤10
翻炒均匀步骤11
倒入肉丝,翻炒均匀,炒至肉丝发白步骤12
倒入胡萝卜丝,翻炒均匀,炒至胡萝卜丝变软步骤13
倒入金针菇,翻炒均匀,加入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀,就可以了步骤14
成品胡萝卜金针菇炒肉丝的烹饪技巧
油要多放一点才香,金针菇一定要焯水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-12-17
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