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香菇油菜的做法
步骤1
1.将油菜洗净备用，香菇洗净，把香菇腿切掉，再将香菇切片。步骤2
2.烧一锅开水，先把油菜焯水，油菜变深绿色就捞出来，放入盘中备用（为了美观，我设计了花样）。再将切片的香菇焯水。步骤3
3.调汁（放一勺酱油、半勺糖、半勺米醋、半勺料酒）
步骤4
4.锅中放油，小火烧热，放蒜沫爆香，再放入香菇翻炒两下，再将调好的汁倒入，再放耗油翻炒几下，就可以出锅了（一直是小火）。香菇油菜的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2014-01-14
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分类：
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寳兒o0
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经常炒这道菜、香菇用新鲜的最好，焯水时间可以去味，炒的时候蚝油不可以不放哦，咕嘟一下很入味，怕油菜会太老的话，可以先炒香菇，然后再放油菜。
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