徽州臭豆腐
舌尖2《心传》中国传统烹饪手艺代代相传,延续了家的味道,引领着面向民间的人间美味~徽州臭豆腐经油一煎再放入红椒,加入调料的加工后,真是万里飘香哦~
徽州臭豆腐的做法
步骤1
准备好臭豆腐一盒,红椒一只步骤2
锅倒入油,油温至六七成热,下入臭豆腐块,中火煎步骤3
煎至两面金黄时下红椒就可以出锅了步骤4
装盘,蘸上用辣椒酱+红油豆瓣+食醋+蒜末调成酱,美味的臭豆腐就可以开吃了~徽州臭豆腐的烹饪技巧
还可以用调好的酱倒在臭豆腐里一起烧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-04-30
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