尖椒肉丝金针菇的做法
步骤1
尖椒切丝,猪瘦肉切丝用淀粉抓一下,备用。步骤2
金针菇打开包装,把根部切去,用手撕一下,把金针菇弄散(千万不要用热水卓,要用生的直接下锅),备用。步骤3
锅中放底油,油热下肉丝,少许葱蒜,肉丝变白后,放尖椒丝翻炒几下后放酱油,料酒,最后放金针菇,放入金针菇后要迅速翻炒,让所有金针菇均匀受热,金针菇稍稍变软后加盐,鸡精,少许白糖(白糖提味,不爱吃也可不放),再翻炒几下就可以出锅了。尖椒肉丝金针菇的烹饪技巧
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创建时间:2014-07-27
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