韭菜包子馅的配方及调料
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甜甜美食厨房
·2月前
00:07 首先准备肉馅，肉馅选用的是猪的前腿肉，口感紧实，瘦肉多肥肉少，三肥七瘦，有肥有瘦，调的包子馅吃着才香。00:33 调馅前先准备葱姜20克，然后加入食盐15克，调制葱姜水，加水的量为250克，下手把葱姜抓碎。全部摘要
00:00/04:56
在路上的包子哥
·1年前
00:08 嫩韭菜顶刀切细一点，先放到1克小苏打拌透拌匀，比例是一斤韭菜放到1克用小苏打。00:27 要将韭菜拌好不出水先倒入相应的大豆油，生的倒到盆里再拌匀。全部摘要
00:00/03:07
杨哈哈
·10月前
『韭菜素馅』不论包子馅饺子馅✅只放盐✅。❌不要放乱七八糟的什么葱姜蚝油鸡精❌ 就只有盐‼️就只有盐‼️ 就只有盐‼️ 【做法】👇 1⃣️锅里倒多一点的油、鸡蛋炒成碎块盛出，再把虾皮炒香，鸡蛋和虾皮一起放锅里晾凉备用 2⃣️韭菜和木耳碎倒锅里，搅拌均匀，让油都均匀的挂在韭菜表面，再撒盐，这样能防止韭菜出水！ （撒盐搅拌均匀后等两三分钟让盐粒融化一下再尝尝咸淡） 🔺要想蒸出来韭菜是翠绿色，第二步放韭菜的时候在韭菜上撒少许食用小苏打，搅拌均匀即可，蒸出来的韭菜就是翠绿色的，很神奇🥳 💡这样调出来的韭菜素馅，包包子、水饺都非常美味！ 就是吃韭菜的鲜香味的❌所以不要用太多调味料 大家可以试试这个方法😘😘😘 #美食教程 #包子 #跟抖音学做菜 #好吃到停不下来 #做饭小技巧 @抖音图文 @抖音小助手 @抖音创作者 中心 @抖音美食达 人助手 @DOU+上 热门
陈姥姥的日常
·8月前
00:15 2勺生抽、1勺蚝油、适量的鸡精、黑胡椒粉、适量的盐，浇上热油激发出它们的香味。00:32 韭菜馅要切记不放葱、姜、蒜，这样能凸显韭菜的香味。
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我是肖肖吖
·1年前
00:08 泡软的粉条加食用油和老抽搅拌均匀。00:12 切碎的韭菜加食用油搅拌均匀锁住水分。全部摘要
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雷战
·1年前
#传承中华美食 #传统手艺 #餐饮配方技术 #真材实料
🌈简简单单又得一餐🌈
·1年前
韭菜猪肉馅。包包子、饺子、混沌、馅饼都好吃#馅料 #抖音图文来了
Yolk蛋黄
·10月前
韭菜鸡蛋包子。#抖音图文来了 #包子 #韭菜鸡蛋包子做法 #自制香喷喷的包子 最好吃素馅包子 非韭菜鸡蛋莫属啦 超好吃 不用复杂的调味就可以很鲜香 比例看心情调配 心情好做出来的肯定好吃
瑶悦
·1周前
宝子们，家常包子馅配方来啦！一起包起来！#美食教程#跟抖音学做菜
小岩小厨
·10月前
01:09 韭菜切成小末，往里面加入一克的食用碱，再把提前炒好的鸡蛋碎也加进来，之后再放入适量的食盐、一小勺五香粉、一小勺味精，用筷子朝着一个方向搅拌均匀，这样香喷喷的馅料就调好了。
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詹妈妈美食记
·2年前
#抖音图文来了 小学三年级住校的儿子想吃韭菜鸡蛋馅儿的包子了，马上安排#上热门 #家常菜
马饱饱美食屋
·3月前
家常包子馅料配方 周末在家没事干，那就来展现一下自己的厨艺吧!# 今天给大家分享各种各样包子的馅料，饺子 馅饼 混沌通用馅 一起动手做起来吧!#抖音美食推荐官 #妈呀太香了 #好吃到停不下来 #包子馅 #饺子馅
翠翠生活日记
·6月前
00:25 韭菜清洗干净控干水分切成小丁，淋一点花生油锁住韭菜的水分，轻轻的翻拌均匀即可。00:42 提前把两个鸡蛋煎好切碎，等完全凉透之后再放到韭菜里面，放一点虾皮提鲜，调味只需要放盐和蚝油，翻拌均匀韭菜鸡蛋馅就调好了。全部摘要
00:00/07:21
小厨大兵
·1年前
00:15 准备1块钱的韭菜，切碎一点调馅，切好了装大一点的盆中。00:23 韭菜不出水不烧心的关键就是倒香油，用筷子把韭菜翻拌均匀，而不是搅拌和油充分的融合，放在一边备用。全部摘要
00:00/02:33甜甜美食厨房
·1月前
00:21 先来和面，以500克面粉为例，加入盐3克、白糖5克、促进发酵酵母粉5克，加水之前最好先搅拌均匀，然后再用260克30度以下的常温水来和面，这样面不仅发的均匀，而且发酵的也比较的快速。00:47 最后揉成面团之后，在上面刷一层食用油锁住里面的水分，盖上保鲜膜之后放到一个暖和的地方发面。全部摘要
00:00/04:23
囫囵食光机
·2年前
香喷喷的大包子你会做吗？疫情宅在家不如我们来吃大包子吧 #春日图文伙伴计划 #疫情居家美食 #韭菜包子 #抖音美食创作者 @抖音小助手 @DOU+小助手 @图文小助手
