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砂锅刀削面
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记得有一次在外面吃砂锅的时候点了一份“砂锅刀削面”，闺女吃了一直念念不忘，今天刚好有时间，在家里尝试着做给她吃，小家伙直呼太好吃了！
需要食材
-
- 刀削面
- 120g
-
- 海带
- 50g
-
- 老豆腐
- 130g
-
- 金针菇
- 100g
-
- 青菜
- 3棵
-
- 肉丸
- 3个
-
- 红萝卜
- 3片
-
- 浓汤宝
- 1块
-
- 火锅料
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
先做准备工作： 青菜清洗干净。
2.
金针菇切去根部清洗干净， 红萝卜用模具刻出花朵造型。
3.
肉丸提前解冻， 老豆腐洗干净切成片， 海带洗干净切成宽条。
4.
准备好浓汤宝、火锅料和 刀削面。
5.
砂锅内加入水，放入浓汤宝烧开。
6.
下入肉丸和海带煮6-8分钟。
7.
煮肉丸的时候另起一个锅煮好刀削面，过凉水备用。
8.
海带和肉丸煮好以后，根据自己的口味加入火锅料和盐调味。
9.
下入老豆腐煮3分钟左右。
10.
下入金针菇煮2分钟左右。
11.
下入刀削面和青菜煮开即可关火。
12.
放上红萝卜花朵装饰一下。
13.
好吃的砂锅刀削面完成。
14.
准备好开吃啦！
15.
刀削面劲道，汤底味道纯正，好吃极了！
小贴士
- 这些食材够两个人食用。
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