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外酥里嫩的黄金炸鸡腿
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鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量最多的一部分。用空气炸锅做，一滴油都不用放，外酥里嫩，超级香！一学就会！
需要食材
-
- 鸡腿
- 10个
-
- 面粉
- 适量
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 面包糠
- 适量
做法步骤
1.
准备材料： 鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、 面粉适量、 鸡蛋两个、 面包糠适量。 鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末。
2.
处理好的鸡腿装入大盆中。
3.
加一勺料酒。
4.
两勺生抽。
5.
一勺蚝油。
6.
一勺盐。
7.
一勺糖。
8.
1勺五香粉。
9.
一勺大蒜末。
10.
1勺葱花。
11.
搅拌均匀，腌制1小时以上。
12.
准备一碗面粉。
13.
2个鸡蛋。
14.
打散。
15.
一碗面包糠。
16.
鸡腿依次裹上一层淀粉。
17.
一层鸡蛋液。
18.
一层面包糠。
19.
放入预热好的空气炸锅内。
20.
200℃炸15分钟。
21.
翻面两次。
22.
超级香的黄金鸡腿就出炉啦！
23.
趁热吃口感最佳！
24.
蘸一点番茄酱口感更好。
25.
来吃啦～
小贴士
- 趁热吃口感最佳！蘸一点番茄酱口感更好。
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