做法步骤
小贴士
- 1、我用破壁机打小米浆时打了两遍,如果没有破壁机,用料理机也可以,但是要多打几遍
- 2、面粉的含水量不同,加水时要慢慢加,最后是不黏稠的面糊,但是比小米浆要浓稠
- 3、烙煎饼的动作要快,要想烙出大小相同、薄厚均匀的煎饼只能靠练习,熟能生巧
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