简单快速的家常小食孜然鸡柳
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教大家做简单又快速的家常小食
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 1块
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 面粉
- 10g
-
- 面包糠
- 20g
-
- cook100孜然腌肉料
- 15g
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
准备食材
2.
鸡脯肉切掉油脂和筋膜，再切条，加入cook100孜然烤肉料，抓捏均匀腌制20分钟
3.
鸡蛋和 面粉混合
4.
最好用底筋面粉，混合均匀
5.
倒入腌好的鸡肉中，抓捏均匀
6.
裹一层 面包糠
7.
注意全部都要裹上
8.
放置3-5分钟
9.
一定要放一会，面包糠与挂了浆的鸡肉要充分吸收
10.
锅中倒入食用油烧热，大概温度160-180左右
11.
放入鸡肉炸制金黄色即可，中途多翻动
12.
想要口感更稣脆，可以复炸一次
13.
注意温度不要过高
14.
可以直接吃，也可以沾番茄酱食用
小贴士
- 1、鸡脯肉切的时候根据自己喜欢的大小切。
- 2、腌料可以换自己喜欢的，比如cook100奥尔良、cook100法式黑椒、cook100蒜香的。
- 3、油炸的时候根据自己切的大小调整时间。
- 4、如果家中有烤箱，做好直接烤熟也可以，无油的孜然鸡柳也是超好吃的。
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