豆子的种类

豆子有二十多个种类，较为常见的是黄豆、黑豆、绿豆、芸豆、四季豆、豌豆、蚕豆、红豆、扁豆等品种，其中黄豆又叫大豆，其籽粒为椭圆形，颜色为黄色，四季豆属于藤蔓植物，常作为蔬菜食用，豌豆外壳带有细毛，手感粗糙。

豆子有多少种类

1、黄豆

豆子有二十多种，较为常见的是黄豆。黄豆又叫大豆，是一年生草本植物，株高在九十厘米左右，其茎杆粗壮直立，叶片呈宽卵形，黄豆原产于中国，在我国各地都有栽培，是重要的粮食作物之一。

2、黑豆

黑豆是豆子中的一种。黑豆是豆科大豆属植物，果粒呈现椭圆形，表皮颜色为黑色，带有光泽。黑豆的株高在八十厘米左右，茎杆直立，表面覆盖有黄色硬毛，叶片为披针形，在每年的十月份才会结果。

3、绿豆

绿豆是豆子中的一种。绿豆属于一年生直立草本，高度在六十厘米左右，茎杆上分布有褐色硬毛，叶片呈现卵形。绿豆在每年的夏季初进入花期，花朵为白色或黄色，果实在每年的六到八月份生长成熟，果实为绿色。

4、芸豆

芸豆又叫菜豆、二季豆，是豆科菜豆属的一年生缠绕草本植物，叶片为披针形，适合生长在温暖的环境中，栽种芸豆要选择土层深厚、有机质丰富的土壤，并为其每周浇水一次，让植株生长旺盛。