达利上市之路新进展

从今年7月，各大媒体纷纷报道，中国本土休闲食品行业的领军企业达利集团将赴港上市，不得不说，这对于食品圈绝对又是一重磅新闻。

昨天，达利于开始路演，招股价介于5至6.15港元（4.09至5.04元人民币），拟发行16.9亿股，集资84.71亿至104.19亿港元（约69.19至85.31亿人民币）。

11月10日，达利食品开始招股，预计11月20日挂牌上市。另据保荐人美银美林及摩根士丹利的研究报告，给予达利96亿至125.5亿美元（约609.2亿至796.4亿人民币）的估值。

达利盘子有多大？年销售额已达百亿

达利食品在中国大陆主要销售六种产品：糕点类、薯片、饼干、凉茶、复合蛋白饮料、功能饮料。截至2014年12月31日，达利年度销售额达到人民币149亿元，已在香港上市的泉州食企蜡笔小新2014年销售额为11.29亿，但与康师傅全年635亿的销售额相比尚有距离。

去年糕点销售额达57亿

根据报告，2014年达利在糕点类产品产生的收益为57.26亿元，占市场份额为21.9%，超出第二大企业市场份额的3倍。除此之外，达利在薯类膨化食品、饼干、凉茶、植物蛋白和含乳饮料和功能饮料的市场份额均在市场前列，零售额均超过人民币15亿元。

达利在聆讯后资料指出，不断推出新产品的能力是达利成为行业领先者的关键。达利新产品的销售在2012、2013、2014年的收益分别占54.6%、25.6%、33.5%。

去年凉茶何其正市场额占9.9%

最近两年，由于王老吉和加多宝就凉茶市场争夺不休，有人调侃说已看不到和其正的影子，到底真相如何？根据达利文件中引述弗若斯特沙利文的报告来看，2014年中国凉茶的市场规模为509亿元，而到2019年将达到1043亿元；2009-2014年期间，凉茶复合年增长率为22.7%，速度仅次于功能饮料的31.6%和植物蛋白饮料的23.8%。不过，在2014-2019年，估计复合年增长率将下降至15.4%，但依然排在前三甲。
 

达利说，“预期在未来5年，餐饮渠道仍将为最重要的经销渠道，且增速快于整体凉茶市场的增长。”该公司在2007年推出“和其正”凉茶，当时存在市场垄断情况。按2014年零售额计算，其市场份额为9.9%。而达利引述的弗若斯特沙利文报告显示，“A”公司在中国凉茶市场里份额最高，为53.1%，其次为“ B”公司的28%，排在第四的“C”公司只有0.7%。

若成功上市 市值有望超越旺旺、康师傅

参照昨日收市价，中国旺旺市值约82.48亿元，康师傅更仅73.73亿元,若成功上市，将超越中国旺旺成为本港上市市值最大的零售食品股。

同时，如果达利集团此番顺利在香港上市，其将成为第一家在香港上市的以休闲和饮料为主营业务的本土食品企业，并将和下面这些以乳制品、饮品为主营业务的食品企业成为“同学”：蒙牛乳业、辉山乳业、中国食品、统一企业、现代牧业、合生元、中国圣牧、汇源果汁、澳优、雅士利国际、西藏5100、原生态牧业等……

达利许世辉：休闲食品魔幻王国缔造者

在胡润研究院发布2015胡润百富榜中显示，达利食品许世辉家族的身家115亿元，全国排名第262。去年，网上曝出许世辉购买3亿元的私人飞机“湾流G550”，与马云、王健林、郭台铭等富豪同款，每年仅维护费用就高达3000万元。

《福布斯》中文版发布的2014年中国慈善榜中，捐赠的前十名（均超过1.1亿元）绝大部分集中在房地产、互联网、金融、投资等高富帅行业，唯有两人例外，其中福建达利集团的许世辉以1.21亿元的捐赠总额位居第九。

福建泉州人许世辉从1989年成立第一家食品厂起家，到如今拥有19家公司，29个食品、饮料生产基地，员工总数39000多名，年产值超百亿元，把达利集团打造成了全国最大的全独资民族品牌食品生产龙头企业。其拥有的达利园、好吃点、可比克、和其正等品牌家喻户晓。

正是他，引领了传统食品的变革，缔造了一个让国人引以为傲的休闲食品的“魔幻王国”。

蛋黄派开路开创食品“休闲时代”

进入21世纪后，身为泉州一家小食品厂创始人的许世辉注意到，泉州食品业遭遇了寒流——上个世纪，尤其是90年代，风行一时的泉州糖果、罐头、蜜饯等传统食品，受到了“新鲜度”需求的挑战，出于卫生问题的担心，罐头产品目前已经在退化，传统的蜜饯制作工艺也受到了怀疑；至于糖果，仅用于春节、婚庆等，季节性强，需求面窄。

许世辉意识到，食品业应该顺应消费潮流，在产品结构处理上寻求解决之道。在传统食品式微的过程中，许世辉看到了食品业的一个新时代——休闲食品时代正在到来。他在食品业的新风尚中找到了自己的产业支点。从2001年起，他提出了一个全新的概念产品：达利蛋黄派。接连推出方形蛋糕外，蛋黄派、巧克力派、果多派，在食品界掀起了一股“派”热，成为名副其实的中国派类食品大王。

众明星助阵“三驾马车”齐头并进

经过多年发展经营，达利集团形成了“达利园”派类食品、“可比克”膨化休闲食品、“好吃点”饼干三大品牌的产品结构。如何同时驾驭三大品牌，让三个并行的品牌共同在市场上发挥最大价值，这是营销界普遍关心的问题。许世辉以特有的前瞻性和敏锐力，走出了一条独具特色的企业品牌经营之路——立体整合营销。

从2002年开始，达利聘请许晴和冯巩代言“达利园”品牌、赵薇代言“好吃点”品牌、周杰伦代言“可比克”品牌，3个产品代言人分别司职不同品类系列、不同口味风格的产品，使达利知名度迅速攀升。

与此同时，达利实施了以分公司带动区域营销的战略计划，在福建、四川、湖北、山东、吉林、甘肃等省建立了九大生产基地，全面进军全国市场。在强大的销售网络与高物流效率支撑下，达利旗下三大品牌达利园、可比克、好吃点齐头并进，迅速崛起。

进军饮料界8个亿打造“和其正”传奇

在拥有达利园、可比克、好吃点三大食品领导品牌后，2006年，许世辉又把目光投向了饮料业。他敏锐觉察到，近年国内饮料市场年产量以超过20％年均增长率递增，饮料市场已成中国食品行业中发展最快的市场之一。于是，他果断投入8个亿，引进12条国际化标准饮料生产线，后来，全面推出“和其正”凉茶、“优先乳”蛋白饮料等饮料产品。